时装奢侈品牌Vivienne Westwood近期在北京华贸商业街增设了全新门店，名为Vivienne Westwood之家。这家新店特别之处在于，其内部增设了一家正餐餐厅，迅速引起了网友们的广泛关注。
这并非Vivienne Westwood的首创。实际上，在过去的一年半时间里，路易威登（Louis Vuitton）、迪奥（Dior）、阿玛尼（Armani）、普拉达（Prada）等一系列奢侈品牌均开始涉足餐厅行业。餐厅经营，已经成为奢侈品牌战略布局的重要环节。
01.人均消费200元！西太后在北京开设的“朋克”餐厅
据悉，Vivienne Westwood的这家餐厅定名为Vivienne Westwood Club，设置在Vivienne Westwood之家的三楼。
根据消费者留下的打卡照片观察，Vivienne Westwood Club餐厅覆盖整层，空间显得较为宽敞，其设计风格延续了品牌的反叛美学。具体来说，餐厅采用暗红色调的朋克工业风格，墙面和天花板上的管道都涂上了暗红色，品牌标志如土星logo、逆走时钟、红黑白三色印花墙等元素交错其中，形成了强烈的视觉冲击。
△图片来源：大众点评截图
此外，餐厅内设有标志性的鎏金大理石吧台，用餐区摆放了深色天然木饰桌椅，加上精致的灯光和绿植的点缀，在暖黄色灯光的映衬下，整体氛围既舒适又轻松。
在菜品方面，该餐厅提供融合欧洲经典与中式灵感的创意料理。根据餐厅菜单，目前设有前菜、主菜、小食、汤、意粉与烩饭、配菜、甜品、鸡尾酒等多个类别，SKU数量超过数十种，能够满足消费者多样化的需求。
△图片来源：大众点评截图
定价方面，不同类别的菜品价格有所区别。例如，前菜的沙拉、香煎扇贝、芝士拼盘价格区间在78至198元；主菜的牛排、烤春鸡、烤三文鱼价格区间在158至598元；多款特调鸡尾酒如暮镜繁花、奇遇等单杯价格多在98元和128元。大众点评显示，目前该店的人均消费大约为200元，与品牌动辄上千的时尚单品相比，显得具有较高的性价比。
有网友发帖称，该餐厅自开业以来吸引了不少顾客光顾，根据餐厅评论区的反馈，如“下午茶或约会时可以考虑的地方”、“原本没有太多期待，但每一道菜的味道都不错”等评价显示出顾客的满意。
02.LV、Dior纷纷涉足，开餐厅或成奢侈品品牌新趋势
跨界开设餐厅，正逐渐转变为时尚奢侈品牌的一种创新模式。
根据红餐网的观察，在过去的18个月里，众多时尚奢侈品牌开始将目光投向餐厅这一创新业态，意图为顾客带来全新的体验。为了维护品牌形象，这些品牌的餐厅大多定位在高端精致领域。
以Louis Vuitton为例。去年12月，该品牌在北京开设了首家Le Café Louis Vuitton餐厅，这是继成都、上海之后的第三家中国分店。为了彰显品质，餐厅聘请了多位名厨组成核心主厨团队，推出了路易三明治、京味烤鸭卷等中西合璧的特色菜品。人均消费大约在1000元左右。
△图片来源：大众点评截图
Dior也是开设餐厅的跨界的品牌之一。同样在去年12月，Dior在北京开设了中国首家的迪奥先生餐厅。据了解，该餐厅由米其林三星主厨Anne-SophiePic掌勺。在菜品设计上，餐厅以植物为主题，推出了玫瑰花苞、布列塔尼蟹等法式高档菜品，人均消费高达2000元左右。
△图片来源：大众点评截图
其他奢侈品牌也在纷纷跨界进入餐厅市场。阿玛尼去年2月开设了北京首个面积为350平米的ARMANI/CAFFÈ餐厅，主打复古场景和意式美食体验；普拉达去年3月在上海开设了亚洲首个独立的餐饮空间迷上PRADA荣宅餐厅，为顾客呈现了电影感的空间设计和特色美食……
显而易见，餐厅正在悄然地转变为奢侈品牌打造多元化消费体验的重要途径。
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