晚上做了这些菜家常菜，简单有营养

标题：晚餐三道家常菜，简单又美味

忙里偷闲的夜晚，总想着做几道简单又营养的菜。今天，就说说家常菜的家常做法，给忙碌的日子添点滋味，也给健康加份用心。

先说番茄炒蛋，这道菜简单却不失美味，是餐桌上的常客。新鲜番茄切块，鸡蛋打散备用。锅中热油，先将鸡蛋快炒凝固盛出，再下番茄翻炒出汁，放入鸡蛋一起炒匀，加盐加少许糖提鲜即可。色香味俱全，营养也均衡。

清炒时蔬也不能少。西兰花、胡萝卜、菠菜都是不错的选择。把蔬菜洗净切小块，大火快速翻炒，保持脆嫩口感也留住营养。清清爽爽的一盘，给味蕾放个假。

红烧肉做起来不复杂，却足够下饭。五花肉切块，小火慢慢将肉皮炒至焦糖色，放入葱姜炒香后，加老抽、料酒、糖和水，小火慢炖。看着五花肉慢慢变软入味，整个过程很治愈。

就这三道家常菜，食材普通，做法简单，但用心烹制后，就是一顿实实在在的美味。晚餐时间，给自己和家人做点好吃的，暖心又暖胃。