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回村后，其实不太想吃东西了，但还是要做。
在老家烧菜能烧感冒，这话谁信呢。可真就是，这两天在村口厨房忙活菜，热得厉害。喝冰水去凉快，一晃就钻进空调房，结果是昨晚就开始鼻子塞、嗓子疼，到今天头痛目眩，感觉糟透了，但无奈还得继续做饭，毕竟村里没有外卖下单的地方。
灶台前的热气腾腾，连土豆丝都炒得比平时粗上许多。嗨，没事儿，小时候就这么吃的，粗就粗点吧，能当饭吃就行。
老家的紫苏长得正盛，瞧这繁茂的模样，就能想到中午阳光有多么刺眼。
宝爸买了几个小鹌鹑，我琢磨着还是直接上红烧得了。前天刚给她炖了鸽子汤，今儿吃烧鹌鹑，换换口味也好。
烧菜前，锅里多放些油，比平日炒菜时油量要足些。鹌鹑进锅后，慢慢煎，不用性急，等它们明显缩小体形，表皮焦黄时便可出锅。
出锅时浇上生抽，添适量开水焖煮片刻。焖的过程中，我撒进去几片紫苏叶。出锅前撒点盐提提鲜，顺便收收汤汁。
烧土豆条的时候，思绪飘远了。小时候我们吃的土豆多是红皮的，老家栽种的这些，如今市场上见得稀少了。不过，若回我妈那边探亲，吃到的多半还是红皮土豆。
原本就我和孩子吃，谁知宝爸临时说要回来聚聚。唉，菜没多备，他只好买了些卤菜回来。也好，我也爱嚼这种卤干子。
这回老家炒菜，结果真把自己给热感冒了，真是难受。
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