一勺热气蒸腾，藏着匠人情怀；一盘炒饭金黄，映照出世间百味。8月20日里，佛山创意产业园迎来一场独特的美食盛宴，“主理向新、格调禅城”2026禅城区城市格调主理人技能成长系列活动第二站——名为“一碗封神·蛋炒饭王”的餐饮主理人专场由此拉开序幕。
主办方的用心让活动熠熠生辉，禅城区人力资源和社会保障局、禅城区文化广电旅游体育局联合牵头，禅城区职业技能服务中心携手佛山创意产业园与佛山创意产业协会共同推进。这不仅是“直播赋能·流量变现”主播主理人活动的精彩延续，更是禅城全力支持本土创业者、精心培养“非标主理人”的一次深度实践。
赛场现场，15位来自佛山功夫夜市的本土摊主各显神通，他们用精湛厨艺演绎着蛋炒饭的无限可能。活动继承了粤港澳大湾区“粤菜师傅”大赛的激情，以国民美食蛋炒饭为媒介，为禅城餐饮主理人打造了一个展示厨艺、打响品牌、链接资源的绝佳舞台，让市井中的烟火气在禅城焕发别样光彩。
2026FOCUS佛山文创周的创意浪潮虽已退去，但禅城的赛事热情不减反增。这里正把短暂的流量热度巧妙地转化为创业者长久的成长动力。通过实战技能比拼和精细赋能指导，主理人们得以锤炼技艺、革新经营理念，在实现手艺价值的同时，也将小店的知名度推向新高峰，慢慢编织出“人人皆可创业、人人皆可称主理人”的繁荣营商图景。
赛事兼具专业性与互动性，50位行业翘楚组成了权威评审团，他们与优质商户、美食达人、媒体朋友等各界力量齐聚一堂。专业品鉴、现场点评，不仅为主理人带来了权威的行业认可，更为他们铺设了商业合作、实现流量突破的金字招牌。
现场还巧妙设置了“投票墙”，市民游客们可以用贴纸为心仪的蛋炒饭投上宝贵的一票，让这场厨艺盛宴打破专业壁垒，变成全民参与、公开透明的大众美食狂欢。这样，普通市井美食中的匠心坚守得以被看见，赛事也拥有了专业与烟火的双重温度。
经过严密评审和大众投票双重考验，本次赛事的最终排名尘埃落定。佛山功夫夜市潮汕小吃代表李金希摘得金冠，鲜出圈贾琪手捧银盘，五花肉泡菜芝士卷的创作者汪正才则收获了铜奖。
这些获奖作品，不仅味道绝佳，颜值在线，更创意十足，完美展现了禅城本土餐饮创业者的深厚内功与鲜明创新能力。
全程高密度的曝光环节让赛事精彩纷呈：现场炒制、全民品鉴、互动投票、荣耀加冕，每一个瞬间都牵动着观众的心弦。赛后，主办方还为获奖摊位定制了专属荣誉招牌，通过多元渠道让主理人的特色摊位得到广泛传播，助力小店突破流量困境，赢得更高的品牌知名度和影响力。
禅城主理人赋能系列活动正逐步升级。接下来，禅城区人社局将启动“禅味佛山”厨王争霸赛，开辟中式烹调师、中式面点师两大竞赛方向，向所有行业从业者及相关专业学生敞开报名大门。
步入9月和10月，佛山创意产业园还将持续举办咖啡技艺、媒体宣传专项活动，全方位满足主理人在技艺提升、品牌推广、流量运作等方面的多样化需求。
从文创热潮到常态创业支持，禅城始终以细致入微、专业规范的姿态，精心培育城市的创业新格局。未来，禅城将进一步深耕本土主理人培育工作，用技能助推创业，以创业促进就业，深挖街巷经济的烟火宝藏，孵化更多独具本土特色的品牌，让平凡的创业梦想在此生根发芽，持续擦亮“格调禅城”这张闪亮的城市名片。
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