婆媳之间的摩擦,不少都是在孩子出生后逐渐显现的。
一方坚持科学育儿的方法,另一方却信奉着老一辈的经验。
河南就发生过这样一个事例:母亲因为工作原因,把孩子托付给奶奶照顾,反复叮嘱孩子一岁前辅食不能加盐。
奶奶却觉得年轻父母不懂事,认为孩子不吃盐怎么会有力气,于是趁母亲不在家,偷偷在辅食里加盐。老人家口味偏重,加的盐分量不少,没过多久孩子渐渐失去了食欲,看起来精神萎靡,送医院检查,已经确诊出现了肾损伤。
河南儿童医院临床科主任李永春特别提醒家长们,孩子一岁前确实不能吃盐。
一岁前如果摄入盐分,会对孩子的身体造成三大不良影响:
首先,会损害肾脏功能。孩子的肾脏排泄能力还比较弱,日常吃的米粉、母乳、奶粉以及各种辅食里都含有天然的钠,这些钠已经足够满足孩子的生长发育需要了。
《中国居民膳食营养素参考摄入量》指出:六个月以内的孩子每天需要170毫克钠,母乳和奶粉就能提供足够;七个月到一岁的孩子每天需要350毫克钠,这些钠可以从辅食、米粉、奶粉、母乳中获得。
譬如100克鸡蛋黄含钠120毫克,100克猪肉含钠57毫克,西兰花、南瓜、玉米、水果里也含有钠。在这个阶段再加盐,就会损害到孩子的肾脏。
其次,容易养成重口味的偏好
《中国居民膳食指南》建议,孩子一岁前不吃盐,一岁到三岁每天摄入盐分最好控制在2克以内。如果孩子能够适应没有盐的食物,那么最好继续不加盐。
成年人每天吃盐不超过6克,最好能够控制在5克以内,养成清淡饮食的好习惯。
要是孩子一岁前辅食里就加盐,很容易形成重口味的习惯,将来喜欢吃咸的食物,会增加患上高血压、冠心病等疾病的风险。
我去年带孩子去东北旅行,其他的还好,就是每天吃饭都觉得特别咸,必须喝很多水才行。
有一个朋友是东北人,她跟我说他们东北人里高血压或者中风的人很多。一个村子里总得有几个,因为他们平时吃的东西比较咸。
儿科医学界已经达成共识:一岁前长期摄入高钠食物的孩子,成年后患上高血压、心血管疾病的几率比饮食清淡的孩子要高出2至3倍,甚至发病的年龄可能提前10年以上。
再次,会削弱免疫力。吃得过咸容易口渴,导致鼻腔干燥,而鼻腔湿润才能够粘住细菌。若是经常处于口渴状态却没有及时补充水分,细菌就很容易通过鼻腔、口腔进入身体,从而引起孩子生病。可见,一岁前吃盐,对孩子的身体危害不小。
之前有位从广西嫁到沈阳的妈妈说,她们家孩子到沈阳后总是生病,后来带着孩子到广西生活,总是吃着外婆准备的饭菜,发现孩子生病频率降低了。起初她以为是气候的原因,后来自己在网上看到医生指出孩子吃太咸容易生病,这才恍然大悟。
营养科和儿科医生都告诫家长:一岁前不要给孩子吃盐。
不少家长担心不加盐孩子不爱吃,其实完全可以通过其他方式给辅食提鲜——家里可以将干香菇磨成粉,适量添加就很鲜美;或者用无盐淡干虾皮烤脆后打成粉,也能起到提鲜的效果。煮辅食时加入一些番茄或者玉米,天然的酸甜味孩子通常也会喜欢。我小时候也不爱吃饭,家长就用蒸苹果配饭,这样孩子就愿意吃了。
除了辅食调味,购买成品辅食时一定要仔细查看配料表,每100克钠含量超过200毫克的不要购买。大人平时吃的饭菜、面条钠含量也很高,不能给孩子吃。
不要轻信老一辈“以前都这么带”的说法,从而拿孩子的健康冒险。在孩子一岁之前,千万不要给孩子吃盐。









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