最近，有一种名为“杀糕局”的线下社交消费在年轻群体中迅速流行开来。“杀糕局”中的“杀”就是“切”的意思，参与者们以拼单形式一次性购入多款蛋糕，然后在现实生活中集中切开并分享。人均仅仅一两百元，就能一次性品尝到多种不同口味的蛋糕，既满足了对新鲜事物的追求，又是一场无压力的“轻娱乐”活动，从中可以窥见年轻人对消费、社交以及情感价值的新需求。
许多年轻人已将参加“杀糕局”当作一种城市打卡体验。出生于1999年的香港中文大学在读女博士生，网名“其然也”，不久前到南京旅行时，就独自报名参加了当地的“杀糕局”，用两百多元品尝了九种不同风味的蛋糕。
“我也是在社交平台上看到别人的视频，才知道有这样一种聚会形式。那段时间正好很想吃蛋糕。”其然也向记者讲述，自己平时生活在香港，当地的蛋糕价格相对较高，普通蛋糕大约是内地价格的二倍，而且多以传统老式奶油蛋糕为主，很难尝到南京市面上这些富有创意的网红烘焙作品。正好在7月底来南京旅游，她便想尝试这种新奇的玩法。
其然也通过社交平台私信联系了活动组织者，加入了活动社群。她表示，活动组织者网名叫“黄油小熊曲奇饼干”，是一个二十多岁的年轻人。社群内会公布活动的时间与地点，有意向的参与者再私下联系，到活动临近时再建立临时的小群组。此次活动安排在南京一个社区的党群服务中心，组织者透露场地是免费提供的。
“参加活动需要预先支付200元，多退少补，最后我还补了10元，总共花费了二百多元。”其然也回忆起，现场共有16人到场，但实际缴费的只有13人。这个聚会还设置了携带“辅助”的选项，多一位辅助人员需要额外支付40元。“因为有些人食量较小，一下子吃不了那么多蛋糕，觉得会撑。”她解释道。
活动定在周末下午两点进行。组织者独自承担了所有工作，包括采购蛋糕、现场切分、控场、讲解，全程自己不吃蛋糕。一款蛋糕切完后分盘，大家自行取用，边吃边交流口感，吃完后再切下一款。
“我觉得组织者切蛋糕时分配得挺均匀的，但部分蛋糕上的水果配料数量有限，不可能每一份都分到，组织者就跟大家说好，水果先到先得。”其然也说，活动节奏井然有序，并没有出现一哄而上的混乱场面，大家都很有礼貌。到场的大多是二十岁到三十岁的年轻人，还有一位姐姐带着十几岁的小妹妹一同参加。
到场的基本都是甜品爱好者，即便爱好者也未必能将所有蛋糕吃完。“我原本以为我能全部吃完，蛋糕看起来虽小，吃两块就感觉‘腻’了，提前配了绿茶解腻。”其然也笑着说，吃不完也没关系，现场准备了打包盒，可以带走剩余的蛋糕。
和一群陌生人一起吃蛋糕，是否会感到社恐或尴尬？其然也笑着说：“想吃蛋糕的期待，足以压过社交的局促。组织者很擅长活跃气氛，全场不断地介绍每一款蛋糕的背景、口味，不停‘输出’，不会冷场。大家也不必刻意找话题，自然而然地聊蛋糕的味道，聊甜品店，氛围非常轻松。”
现场品尝到的蛋糕，大多来自南京各家网红烘焙店，包括冬娃兌开心果杨梅荔枝蛋糕、幸福朝食部绿豆桂花酒酿蛋糕、So Original 圣多诺黑蛋糕、布甜抹茶卷、杜夫朗格核桃巧克力蛋糕等。根据组织者在活动群里公布的明细，每个蛋糕的售价在248元至298元之间，绝大多数都是圆形的大蛋糕。
独自赴局的其然也，将这次经历拍成vlog，发布在社交平台上，视频获得了1000多次点赞。在她看来，“杀糕局”就像一场甜品品鉴会。“在南京，我自己一个人根本不会去买一整块大蛋糕，吃不完会非常浪费。花两百多元，就能一次性品尝这么多新口味，如果遇到喜欢的，以后可以单独去线下店打卡，这个体验我觉得非常值得。”其然也分享道。
这次南京之行给其然也留下了深刻印象。“如果之后我很想吃蛋糕，遇到合适的‘局’，我还会愿意参加。”作为乐于尝试新事物的年轻人，对她而言，蛋糕只是一个载体，一边品尝着
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