天哪，太香太鲜美！偷懒做的早餐，儿子连夸2天！

两面煎得金黄酥脆，里面却是柔软的，气孔蓬松张开，非常有弹性，比普通的馒头好吃多了。一般的馒头，现在儿子都不吃，哈哈，但是这个他吃了好几块，说很香很好吃。哎呀，真的太好吃了，看看这厚度，我还在里面加了芝麻呢，更香了！很多人喜欢吃发面，但是不会做包子，也懒得做馒头，那就像我一样，做个大煎饼吧，做法最简单了，0难度，有手就能做啊！味道却最香！除了主食，我家早餐每天都要吃肉，有2个大男人在，蛋白质是一定要多多的，牛肉、羊排、鸡腿等轮着吃，每天不可少。这次来个黑猪肉烤肠，天哪，好香好好吃，真的捡到宝了！儿子说，很久没有吃到这么好吃的烤肠了！是啊，好吃到想尖叫啊！爆汁啊，真的是爆汁，一不小心，汁水会飞溅，咬的时候悠着点哦！看看这汁水，那么多，还有这肉的纹理和颜色，一看就是真正原切的肉，而不是乱七八糟的肉糜或淀粉！含肉量90%的烤肠，味道真的不一样！而且它还是0添加剂的，连肉肠普遍用的保水剂都没有，淀粉也没有，真正的纯黑猪肉做的，居然这么好吃，超市根本买不到，怎能不激动？咬一口，恨不得就想拍一张照片，太喜欢了！除了肉，再一人一个鸡蛋，蛋白质就足够了！老公跟我说，这次的鸡蛋蒸得很好，蛋黄很软嫩，刚刚凝固，哈哈！头天晚上莲子炖鸡汤，特意多炖了一些，第二天加点小米，煮个粥，太鲜了！最有趣的是儿子，它这碗里，我只盛了小米粥，没放鸡爪等骨头，当天也没说什么。结果第二天晚上，他突然问我：“昨天那个粥挺好吃的，是用什么煮的？”哈哈，我们都笑死了，当然好吃了，正宗鸡汤小米粥呢！看这小米粥，稍微凉一点，表面就结起一层厚厚的米油呢！鸡汤里加了鸡头米和莲子，好吃又养生呢！还蒸了一个贝贝南瓜，粉糯香甜，我的最爱！贝贝南瓜比普通的南瓜更好吃，粉粉的，还有点微微甜，营养价值还更高！南瓜还特别好保存，只要放阴凉通风处，放很久也不会坏，而且越放越甜，还会变糯，这个过程就是糖化，红薯、板栗等都一样。我这个南瓜就是放了比较久，它已经变得很甜糯了。西兰花，我觉得早餐吃最方便了，焯一下水，加点酱油，就很鲜美，是为数不多儿子也喜欢吃的蔬菜。给你们看下，鸡汤冰箱里放了一个晚上，冻起来了，哈哈。把鸡汤冻全部倒进锅里，加适量小米，大火煮开转小火，定时30~40分钟。具体要不要加水，看鸡汤和米的量而定，不用再加调料了，也很鲜美。贝贝南瓜和鸡蛋放入电蒸锅，定时蒸25分钟。鸡蛋最好在13分钟时取出，放入冷水中，这样好剥一点，蛋黄又嫩。烤肠一盒8个，我烤了5个，我1个，男人2个。烤肠放入空气炸锅，大约烤15分钟左右。同时，调个发面饼的面糊：面粉220克，水280克，鸡蛋1个，酵母3克，油1勺，糖10克，搅拌均匀，最后还加了2勺白芝麻。搅拌均匀后，大约是这样的状态，比较稀的面糊，放温暖湿润的地方，发酵20~30分钟左右。这个面糊可以头天晚上调好，密封放冰箱冷藏，这样第二天早上拿出来就可以直接煎。平底锅加少许油，倒入面糊，盖上盖子，小火加热。上面变干，下面也金黄时，翻面。这个颜色刚刚好，继续小火煎至另一面也金黄。西兰花焯水就可以了，很快的，取出后加点酱油，清淡鲜美。只需做个煎饼，其它都是自动的，好吃又省事，最喜欢这样的早餐了！