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景德镇的糯米子糕，虽名字带“糕”，吃起来却并不甜，倒像一款咸味十足的米糕。制作时，糯米先浸泡后沥干，再与腊肉丁、香菇末、豌豆混合，加盐和五香粉调好口味，倒入铺了粽叶的蒸笼中，用大火蒸熟。蒸成的子糕颜色浅棕，糯米粒粒清晰，油润发亮，腊肉的油脂已均匀渗入每一粒米。切作厚块直接食用时，糯米软糯，腊肉咸香，豌豆微甜，味道在口中交融，这是景德镇人过年时必不可少的家常主食。
景德镇人通常在腊月制作糯米子糕，备足年货之后就开始动手蒸制。糯米需提前浸泡一整夜，选用的腊肉应为肥瘦相间的后腿肉切成小丁。拌料时动作需轻柔，只能拌匀不可揉捏，否则糯米易碎。蒸笼里先铺一层洗净的粽叶，既可防止粘连又添添香气，大火蒸满一个小时，掀开盖子，满屋子都是腊味与米香交融的味道。子糕蒸好后让其自然放凉，再切成块状，可当下酒菜，也可回锅煎制。
家里制作糯米子糕时，配料可以简化，只要腊肉丁、香菇末即可。糯米泡透沥干，腊肉丁先行下锅煸炒出油，随后加入糯米和香菇末，加盐拌匀。放在铺了粽叶的盘中，上锅蒸四十分钟取出，放凉后再切块。若无粽叶，用烘焙纸替代亦可，只是少了粽叶的那份清香。吃不完的子糕可放入冷藏，想吃时切片，用油煎至两面金黄，吃起来外脆内软，比起蒸制更有嚼头。
过去景德镇瓷工烧窑时非常辛苦，糯米子糕正是窑工们常备的干粮。糯米能提供饱腹感且耐饿，腊肉则补充了油脂和盐分，一块子糕足以支撑他们半天的劳作。时至今日，景德镇的窑火依旧燃烧，糯米子糕也从窑工的干粮，转变成了家家户户的节令食品。逢年过节走亲访友时，带上一块自家蒸的子糕，是最实在的礼物。那块厚实的米糕之中，蕴含着瓷都人世代相传的朴素精神和对团圆的深深情谊。
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