暑期渐渐要过去了,外甥琢磨着带朋友去江苏金湖和安徽宁国那边玩,选地方专门避开了人多眼杂的热门点。
他在那几个原本与希尔顿什么的国际酒店没什么瓜葛的小县城挨个比较,没想到居然都冒出了希尔顿门店。可真到了预订环节,外甥看着手机屏幕上的信息直犯迷糊。宁国那边一家希尔顿花园酒店,当晚只要300多块,跟旁边的亚朵、全季这些本土连锁比起来,价格几乎没个啥区别。再仔细瞅一眼,当地的希尔顿花园和全季、亚朵在OTA上的住客评分都是4.8,全季们的评价数量甚至比希尔顿还多。
外甥拿着手机问我:“叔,希尔顿什么时候开始跟本土酒店一个价了?”我跟他讲,这儿的“希尔顿”和他想象里动不动就上千块、有行政酒廊和宴会厅那种传统希尔顿酒店,压根就不是一码事。希尔顿花园是希尔顿集团旗下的精选服务品牌,说白了就是省掉了传统高星酒店里那些重资产、重服务的部分,只留下住宿该有的基本功能,是个特许经营的品牌。在三、四线城市卖300多块,挺正常。
接着我又说,不少常出差的人愿意住这种外资连锁,主要看中背后有成熟的会员体系,住得多了能攒积分、保级别,去其他城市也能接着用。外甥听完却还是懵圈。他一年连几十晚酒店都住不着,对保级和积分压根没概念。订房时,他先看酒店开多久了,再翻翻住客拍的实拍图,早餐合不合胃口,晚上能不能把衣服洗了,这些实在的东西比洋牌子带来的身份标签重要多了。既然价格差不多,他反而更乐意挑一家以前住过,心里知道大概是个啥样的本土连锁。
这样的想法,在社交平台挺常见。一搜希尔顿、万豪,总会蹦出不少真假难辨的鉴定帖、吐槽文,有人专门挑名字相似的“李鬼”算账,也有人在住进正规店后,退房了还是琢磨,自己住的这家,咋跟想象中的希尔顿差了这么多。
有些落差,就体现在特别细微的地方。不光是希尔顿花园这类特许经营品牌,跟着降本增效的风,部分外资五星品牌现在给的基本上就是冰露和纯悦饮用水,反倒全季、亚朵这些本土连锁,房间里摆的起码是农夫山泉。就连一次性拖鞋的材质,肉眼都能瞅着变薄了;欢迎水果也莫名地缩水了;不少外资品牌的基础招待确实在大面积缩水。
尤其这几年来,本土酒店越来越懂咱们中国人的住宿习惯。以前那种单凭国际品牌就能判断酒店档次的套路,开始越来越不管用了。外甥那辈人甚至懒得搞清楚一家酒店背后属于希尔顿、万豪还是哪个国际集团,他们更在乎的是自己花的三四百块钱,到底睡得舒不舒服。
年轻客群对外资连锁品牌的滤镜渐渐变淡,背后其实还有更深层的原因。
前阵子我聊过不少酒店投资人,提到国际品牌时,大家明显的感觉是,门槛正往下走,而且这势头完全挡不住。在华东地区接连开过六七家本土、外资中高端连锁的加盟商老黄,跟我回忆起当初想挂国际酒店招牌的难处:那时候外资品牌对物业面积、公共区域配置和硬件标准要求得特别严,改造起来得投进去大笔钱。
但现在却不同了,正如上周旅界报道的那条消息,国际上酒店集团越来越看重中国这庞大的存量酒店市场。接连用特许经营的轻改造模式,降低姿态去抢加盟商。万豪近期就把旗下的万豪博选引入了国内市场。
针对那些早就开着的老酒店,外资品牌方给出的改造方案也灵活多了,让起初可能达不到传统国际高星标准的物业,只需要换上品牌要求的软装和标识,几个月后就能重新挂上牌子开张。
表面看,这对业主算是个划算的选择,但问题出现在酒店真正开业之后。存量物业的底子千差万别,业主愿意投多少钱也各不相同。同一个品牌落到不同城市,最后呈现出来的客房、公共区域,乃至服务水平,自然很难保持过去那种高度一致的水准。










网友评论