这个西班牙油条在暑假期间给孩子们制作，结果孩子们非常喜欢这种小吃。它外焦里嫩，外面包裹着肉桂糖，搭配热巧克力酱吃，孩子们吃得上瘾，简直成了暑假里哄孩子的神器。
西班牙油条在西班牙语中称为Churros，翻译过来就是“油条”，因此得名西班牙油条，也有别名叫吉事果或吉拿果。它是一道经典的小吃，不仅可以作为休闲食品，还能充饥，深受人们喜爱。
今天要和大家分享的就是这款经典的西班牙油条的制作方法，简单易学，味道又好。制作时使用了西班牙特级初榨橄榄油来油炸，所以成品口感带有橄榄油的清香，吃起来更加美味。
与普通的油条不同，这款西班牙油条因为加入了黄油和鸡蛋液，所以吃起来有更浓郁的蛋奶香味。制作好的西班牙油条通常会裹上一层肉桂味的粗砂糖，再搭配巧克力酱食用。相比于我们常吃的微咸口味油条，这款油条更偏向甜点风格，因而更受小朋友们的喜爱。下面一起来学习具体的做法吧！
【食材】
黄油80克，清水160克，低筋面粉80克，鸡蛋液90-100克，细砂糖30克，食盐1克，粗砂糖适量，肉桂粉3克，黑巧克力酱适量
制作步骤：
1， 清水里加入食盐和细砂糖，搅拌均匀使其溶解。
2， 把黄油加入其中加热搅拌至冒小泡，然后筛入低筋面粉，充分混合至没有干粉。
3， 先将面糊倒入一个大碗中，静置稍微冷却后，分次加入蛋液，注意不要一次性全部加入，要视面糊的状态来决定加入的量。
4， 最终面糊的状态应为可以拉出倒三角，这样的状态最为适宜，太稀会导致纹理模糊，炸制时也容易开裂。
5， 将面糊装入裱花袋中，在油纸上挤出形状，注意保持一定的间距，最后剪开油纸，连同油纸一起放入锅中油炸。
6， 锅中加入西班牙特级初榨橄榄油进行油炸，这样能使成品口感带有橄榄油的清香，吃起来更有风味。油温合适后，放入油纸和面糊，待油纸自动分离时，取出油纸，油条炸至金黄色即可捞出沥干油分。
7， 将粗砂糖和肉桂粉混合均匀，炸好的油条放入其中裹上糖粉，也可以直接购买肉桂糖来裹，如果不喜欢肉桂的味道，也可以选择直接裹白砂糖。
刚出锅的西班牙油条，搭配巧克力酱食用，外焦里嫩，蛋奶香味十足，非常美味！
在西班牙，油条不仅仅是一种普通的食物，它还蕴含着深厚的文化情调。在西班牙的街头巷尾，咖啡馆里，人们常常在早晨或午后，一边享受着香浓的巧克力酱，一边品尝着油条。如果学会了这道制作方法，不妨为家人尝尝鲜！
今天的分享就到这里，如果你还有其他适合暑假给孩子做的小吃，欢迎在留言区分享出来，感谢大家的收看，我们明天再见！
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