从上海启程，大约两小时车程，
就可以摆脱都市的喧嚣节奏，
一头扎进泰州悠闲自在的清晨。
值此建市三十周年之际，
水城泰州热忱欢迎上海的同乡，
来泰州，体验一番热气腾腾的早茶风情。
泰州人的生活节奏，
往往从一席早茶开始缓缓铺展。
一道刀工精湛的烫干丝，
堪称早茶的精髓，薄如蝉翼，细若游丝，
沸水轻炙，清脆爽口，非物质文化遗产技艺在舌尖轻盈展现。
一屉蟹黄汤包，皮薄汁丰，鲜美而不油腻，
轻轻提起，慢慢移送，
先破开一个小口，再呷一口鲜美的汤汁，
一口就能品尝到水乡湖泊馈赠的美味。
一碗奶白浓郁的鱼汤面，
鱼骨熬制出醇厚的原汤，面条滑润，
暖意瞬间涌遍全身。
此外还有萝卜丝包、烧卖、蒸饺等各式小吃，
一壶茶，三样点心，一碗面条，
满满一桌，将江淮水乡的独特风味淋漓展现。
享用完早茶，时光便可从容流转。
信步凤城河之畔，望海楼的飞檐倒映水波之中，
远眺悠悠流淌的城河；
徜徉泰州老街，青石板路诉说着古城的岁月故事；
闲逛溱湖湿地，感受水乡湿地的清风与芦苇荡漾。
枕着水乡的宁静而居，
氤氲着抚慰人心的烟火气息。
欣赏古城的风采，领略新城的气象，
感悟这座城市三十年来的沧桑巨变与温情脉脉。
沪泰地缘相近，人缘亦厚，长三角区域的双向交流和奔赴，
不只是为了欣赏风景，更是为了品味一份地道的烟火滋味。
建市三十周年
泰州向上海的同乡发出诚挚邀请：
尽快来泰州走走，泰州也会尽快张开怀抱！
来品尝一桌地道的泰州早茶，
体验三十而励的凤城魅力，
在一饮一啄之间，
邂逅幸福水城最质朴的景象。
文、编辑：杨延超
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