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美食街区要做出“三亚味”

来源:丹巴新文网
美食街区要做出“三亚味”

8月18日下午,市政协党组成员、副主席吴钟斌带队,前往考察协商课题“打造特色美食街区品牌 助力三亚国际旅游消费中心核心区建设”,同时就市政协重点提案《关于发展“小巷经济”提升我市经济活力的提案》开展协商督办工作。

考察组先后来到天涯区三亚湾落日集,实地观察街区运作、店铺分布、消费氛围以及商户经营状态。接着,考察组到访麦芽·洞穴海景咖啡餐酒吧(椰梦长廊店),仔细询问商户经营模式、品牌个性及发展需求。座谈期间,考察组与相关负责人、商户代表进行深入探讨,就美食街区建设、品牌塑造、政策扶持等议题听取各方意见。

考察组提出,“美食街区”需彰显三亚风味。美食街区建设不能仅限于零散布局,应坚持成片推进、扩容商圈,依托外贸路、友谊路等现有街区进行升级改造,形成连片发展态势。要注重挖掘地方特色美食,加强产品创新,塑造具有三亚鲜明特色的消费名片。要促进“天涯共此时”“崖州好味”等区域性美食品牌协同推进,指导各区结合自身资源禀赋进行差异化布局,构建多元化美食商圈体系。

考察组对后续工作提出若干意见:首先,强化食材供应链建设,整合全省特色食材资源,建立可追溯的供应体系,确保食材供应优质稳定;其次,持续改善营商环境,支持小微商户和创业者发展;再次,优化空间规划,科学设定街区功能定位;最后,加强人才培养,提供智力支持。吴钟斌强调,要依托重点街区改造和品牌培育,充分运用季节性与区域特色农产品,打造从田间到餐桌的供应链体系。要借助三亚滨海风光与热带雨林等自然优势,推动美食街区与旅游景观有机结合,营造“景中有街、街中有味”的沉浸式消费体验。要落实全市统筹,推动各项任务具体到责任单位,加强过程监督,确保部署要求落实到位,真正让美食街区成为激发三亚消费活力的关键载体。

市政协提案委、市商务局、天涯区政府、天涯区政协相关负责人参与考察。

来源:市政协提案委

编辑:郑婷婷

初审:杨进

审核:王曦

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