这个饼干的做法超级简单，不用打发黄油不用挤花，而且还很好吃！

标题：这个饼干的做法超级简单，不用打发黄油不用挤花，而且还很好吃！

手头日子总是匆匆忙忙，总想着找个方便省事又能吃得舒心的点子。好几天前在厨房里折腾出了这么个饼干，不用打发黄油，不用挤花，操作简单，味道却挺惊艳。

先说说备料清单：低筋面粉是不行的，得用；糖粉、盐、无盐黄油、鸡蛋、香草精、牛奶，还有巧克力豆或者碎坚果会让它更好看。

做法上头了：

1. 黄油得化开。可以往微波炉里放几分钟，或者预热烤箱来融化它。

2. 把黄油倒碗里，加上糖粉、盐和香草精，搅和均了，直到变得顺滑。

3. 另取一个碗，把鸡蛋打散了，再慢慢倒入刚弄好的黄油糖里，一边倒一边让它们合在一起，揉成面团。

4. 面团要放在撒了粉的板上，搓个光滑的大球。太干就加牛奶，太湿就加点面粉。

5. 把球分成几小块，捻圆了，压扁，再用擀面杖擀成片。

6. 饼干片上刷点蛋液，再撒些糖粉装点。

7. 烤箱热到180度，把饼干放进去，烤个10到15分钟到金黄就行。

8. 取出来稍微等会儿就能吃了。

这个饼干真不难做，吃着又香又脆，甜度也恰到好处。早上配着牛奶，下午茶配着咖啡，都很合适。就算想加点料，巧克力豆和坚果碎啥的，味道也会更丰富。别耽搁，自己动手试下，或许能找到烘焙的乐趣。