8月13日,江苏吕四港码头,满载梭子蟹的渔船正准备靠岸。新京报贝壳财经记者 俞金旻摄
梭子蟹的价格,每天都在变化。
东海“小开渔”活动启动后,今秋第一批梭子蟹已经逐渐摆上了百姓的餐桌。
贝壳财经记者近期探访了江苏吕四港码头、浙江舟山渔港以及上海、宁波的农贸市场。调查发现,由于渔船批量回港,加上市场供应量大幅增加,梭子蟹价格相比初期明显下滑。其中,上海农贸市场上,二两左右的小蟹价格已经跌至28元/斤,半斤以上的大蟹售价在70元/斤至90元/斤,较上市首日普遍低了10至20元。
另外,不同大小的梭子蟹价格差别显著,肉质饱满、活力强的大规格优质蟹价相对稳定,而个头小或活力弱的尾货则大幅降价,甚至出现15元/斤至25元/斤的优惠价。
业内判断,8月下旬将是梭子蟹“性价比最高”的阶段,价格可能还会继续下降。
价格从一斤百元水准,降低到二三十元区间
8月15日清晨,贝壳财经记者到了宁波市一家农贸市场,已有十几家水产摊位在卖梭子蟹,顾客不时驻足挑选。
“今天刚到的货,便宜的有55元一斤,50元也能卖,单只四两半到半斤。这批个头最大的,单只七八两,85元一斤。”阿东水产老板招呼着客人,同时向记者介绍,由于是梭子蟹到货后的首个周末,价格依旧不低,当天进的货有100斤左右。
在舟山定海区的一家农贸市场,价格分层更加清晰。贝壳财经记者了解,半斤以上的梭子蟹卖一斤50元至65元,四两左右的卖40元/斤,三两左右的则在30元/斤上下。
家住舟山定海的刘先生告诉贝壳财经记者,前几天买的养殖梭子蟹价格高达95元/斤,“两只就得70元”,而今天六两以上的野生蟹只要50元/斤,商家还会拿出断腿的梭子蟹,定价35元/斤,划算很多。
8月15日,宁波农贸市场出售的梭子蟹。新京报贝壳财经记者 俞金旻摄
8月16日,舟山国际水产交易区,梭子蟹的批发价明显减少,“统货”(不论大小)25元一斤,一筐起卖,每筐大约重12至15斤。
8月16日,舟山国际水产交易区售卖的“统货”梭子蟹。新京报贝壳财经记者 俞金旻摄
价格回落并非个别现象。8月14日,上海农贸市场上,二两左右的小蟹跌至28元/斤,三两到四两的中等规格是38元/斤至48元/斤,半斤以上的大蟹70元/斤至90元/斤,与上市首日比普遍便宜了10至20元。在上海及周边市场,3至4两重的梭子蟹从每斤60元降到40元左右,7至8两重的从75元/斤降至60元/斤左右。
不同规格的梭子蟹价格走势差异明显。上海市场尤其突出,除了浙江的货源,连云港的货也涌入了,8月17日,同等规格的蟹单价直接降了约30元,目前主要价格在35元/斤至75元/斤。肉质饱满、活力强的大规格优质蟹价相对稳定,而个头小或活力差的尾货价降幅更大,甚至见到15元/斤至25元/斤的特价货。
首网渔获总产量比往年少两成,8月20日左右会价格便宜物美
一天一个价,梭子蟹价格为何持续下滑?
贝壳财经记者探知,供应量迅速释放是主要原因。
今年受台风“白海豚”影响,梭子蟹上市较往年晚了一礼拜左右。8月11日下午两点,宁波上千艘、舟山两千多艘渔船集体外出,东海“小开渔”开始了。8月12日下午,第一网梭子蟹就到了舟山渔港,8月13日早晨,这批蟹已到浙江、上海各大农贸市场销售。同日,江苏吕四港也迎来了首批回港渔船。
贝壳财经记者在长兴横沙渔港码头看见,一艘满载的渔船停泊后,工人们立刻开始卸货,一筐筐梭子蟹用足冰块,通过滑轨运下









网友评论