一过立秋，秋意就渐渐浓了起来。菜市场和水果摊上，最招人注目的就是那一堆堆皮薄水润的梨子。轻轻咬一口，清甜又脆爽，吃完的梨子都不愿用手拿，因为含糖量实在太高了，要是吃完梨不洗手，手都会变得黏糊糊的，像是要了蜜似的。秋天的梨子含水量特别足，吃一个就能觉着口不干了，身体也不那么燥热了，所以老一辈都说"秋吃梨，病不欺"。立秋后的梨子价格也特别亲民，我们这儿的本地梨子只要1.5元一斤，外地的贵一点，是2.5元一斤，总之都卖得很便宜，好多人都成袋成袋地买。回家后，用梨子炖汤喝、榨成果汁、做成秋梨膏，反正秋天到处都能看见梨子的影子。可是每年到了秋天，还是有些人吃不对梨子，反而把自己弄出毛病。
梨子味道甘甜，性子偏凉，在秋天本身是个好东西，能润肺止咳、生津清火，尤其适合在八九十这三个月里吃。不过梨子里面的鞣酸、果酸和蛋白酶含量不低，碰到某些食物，就像往平静的水面扔了块石头——要么让营养白费了，要么就伤及肠胃。更关键的是，梨子寒凉的属性，跟秋天常吃的几样东西搭配起来不太和睦，一块儿吃下去，轻点肚子胀拉稀，重点可能直接引起急性肠胃炎。夏天大家贪凉，脾胃本来就容易弱，到了秋天，不少人以为吃梨能"补一补"，结果反而越吃越伤。
秋天吃梨虽好，但可不是想怎么吃就怎么吃。今天就来给大家讲讲哪些东西不能跟梨子一起吃，知道了梨子的禁忌，以后吃梨时，才能吃得踏实、吃得有益。
第一种是螃蟹。秋天一到，螃蟹就大量上市，虽然螃蟹既好吃又营养，但它跟梨子一起吃可不行。梨子本身就很寒凉，螃蟹也是超级寒性的食物，俩货凑一块儿，脾胃虚的人很容易肚子疼、拉肚子、胃抽筋，所以说螃蟹和梨子一块儿吃，其实是伤胃的。吃螃蟹后，至少要隔2个小时再吃梨子。脾胃功能弱的人，最好隔4个小时再吃，梨子一次别吃多，一块到两块就得了。
第二种是柿子。柿子不仅寒，含的鞣酸还挺多，跟梨子一块儿吃，不仅容易让脾胃虚寒，还可能诱发结石，因此在秋天，最好今天吃柿子，明天再吃梨子。每年秋天，不少人同时吃柿子和梨，这是导致结石和肠胃病最多的时候，大家千万要留心。家里有老人的，更要提醒他们。
第三种是高蛋白乳制品，比如牛奶、酸奶、奶酪。吃梨的时候，别跟这些高蛋白乳制品一块儿吃，因为梨子里的鞣酸和果酸不少，遇到牛奶里的蛋白质会凝固，这时候肠胃敏感的人，可能会肚子微胀，大便也变得黏糊糊的。要是想跟高蛋白乳制品一块儿吃梨，把梨子煮熟再吃，能大大减少里面的鞣酸。
吃梨子时，最好别跟上面说的这三种东西一块儿吃，同时还有两种人，最好也别吃梨子。第一种是脾胃虚寒的人，因为梨子本身寒性重，吃了会加重脾胃虚寒的情况，如果真的想吃，可以把梨子煮熟了吃，这样能降低它的寒性。第二种是有糖尿病的人，梨子含糖量特别高，糖尿病人吃了之后血糖会迅速升高，可能诱发各种健康问题。
秋天吃梨，生吃清甜解腻，熟吃更养人。把梨子和些别的食材放在一起煮，寒凉属性大大降低，既润燥又不会伤脾胃。特别适合老人、孩子和脾胃功能弱的人，能让"润"的营养真正吃进身体里，安稳度过秋天。所以接下来，就给大家分享两道特别适合秋天喝的梨汤。
第一种是秋季润燥梨汤。梨子生吃能清心火，煮熟了寒性就弱了，还能滋养五脏的阴液。立秋以后，正是"暑气消退、燥气来临"的时候，熟梨汤比生吃梨更能护胃，就像我接下来要分享的这道秋季润燥梨汤，喝一碗，感觉全身都润了。我把这道汤分享给一些粉丝后，大家都把它加进了自己的私藏菜单里。
把无花果干、银耳、削皮切块的雪梨、一把冰糖、一把枸杞都放进炖锅里，倒入适量热水，盖上锅盖，大火煮10分钟后再转小火，继续炖1个小时，直到汤汁变得非常浓稠就可以喝了。这款汤炖好了，建议大家凉着喝，比热的更润，脾胃功能弱的人，喝温热的最合适。
第二种是老北京小吊梨汤。老北京小吊梨汤，是北方秋冬街头特别贴心的一道甜汤，现在不少南方也开
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