一代人有一代人的选择，这一代年轻人则热衷于拼豆。过去一年多的时间里，像素手作的潮流在社交网络上迅速传播，线下DIY门店也遍地开花。主打解压治愈的拼豆行业迎来了蓬勃发展，一度被视为普通人轻创业的优选赛道，特点是投入少、容易上手、毛利高。
但是，随着新店不断涌现，这个看似门槛不高、成本不高的热门领域也陷入了困境。近日，记者走访了多家拼豆店，发现同一商圈内十几家店竞争激烈，同质化现象严重，店主们纷纷陷入价格内卷，利润不断下滑。从前动辄五六十元，甚至上百元的单人单日消费，到现在不少门店推出一小时低至个位数的团购套餐。
县域拼豆店。记者 滕一韬 摄
拼豆店越开越多
“我是2024年底开始玩拼豆的，当时主要是在家自己拼，用熨斗烫平。后来慢慢出现了专门的拼豆店。店里豆子颜色多、模板丰富，还有专门的熨烫机，去店里更方便。”一位消费了大几千元的00后爱好者小莹，见证了拼豆行业的一路飙升。
“去年在杭州约朋友拼豆，还得特意找攻略、打车跨区。今年五一我回老家县城，发现短短一条街就有好几家拼豆店，团购软件上一刷，优惠套餐让人眼花缭乱。”正如小莹所言，短短一年多，不仅大城市商圈里的拼豆店密集，县城的拼豆店也像雨后春笋般涌现。
“我们六月开业的，来的主要是学生和一些亲子家庭。”浙江仙居吾悦金街的一家拼豆手作店店主说，目前整条金街已经有近十家同类门店。“竞争越来越明显了。”
“店子早上十点到晚上十点营业，每天下午两点到晚上九点是客流高峰，跟学生作息有关系。”店主介绍，店内一天最多接待四十几人。“但不是人越多越好，有些来体验的客人拼的时间短，消费就低，喜欢沉浸式创作的客人单人消费高得多。”
高峰期的拼豆店内。实习生 王昱雯 摄
“周末比工作日热闹些，不过现在开学快了，人流量也少了。”所有县城拼豆店都离不开寒暑假和休息日的依赖，这一点店主直言不讳：“暑期勉强能盈利，等到开学利润会更少，周边有些店现在还在亏，有的同行已经计划租约到期不开了。”
“我们备了50个公共工位和二楼的单人包间，日均客流超过50人。”杭州核心商圈的一家拼豆店工作人员表示，开店快两个月，相比周末，工作日人气更旺：“周末定价高，年轻人出游、就餐选择多，分流了客流。工作日价格优惠，不少职场年轻人下班专程来拼豆减压，一直拼到闭店，性价比很高。”
小蕾的拼豆店由自家商住房改造而成。受访者供图
位于杭州萧山建设三路地铁站B口的多蕾塔拼豆古着玩具屋七月底试营业，才开了两周。店主小蕾坦言经营未达预期：“正好碰上台风，客流不稳，还要再看看。”她介绍，店内设14个拼豆工位，高峰期有十人左右，客群以年轻女性、情侣为主，暑期还有学生来。“周围三公里有不少拼豆手工店，我们环境更好，但定价还是参照其他店，基本上差不多。”
价格战越来越激烈
同质化门店扎堆、客源分散，价格战成了不少店主的无奈之举。
“产品、服务都差不多，价格也被迫降下来。”仙居某拼豆手作店店主表示，仅两个月，店价直接减半：原本五六十元的单人不限时单日套餐，现在只要二三十元，还推出一小时7.9元的优惠套餐来吸引线上顾客。
“不降价，平峰期根本没人进店。”这名店主说，节假日等拼豆高峰期各家拼豆店
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