立秋一来，燥气便开始显露。不同于夏日黏腻的湿热感，秋燥带来的只是干涩，直钻喉咙，直达肺腑。一早起来嗓子就发干，皮肤开始起皮，嘴唇也容易开裂，这些全都是燥气惹的祸。这个时节，单喝水成效不大，需要通过吃些滋润的食物来补足身体中的津液。
今日特意为大家收集了三款早餐羹汤：银耳、莲藕、南瓜、芋头轮流制作，润润地喝下让人身心舒泰。早餐不妨改变一下，不再局限于吃馒头喝稀粥，来试试这几碗羹汤，让整个秋天都保持水润。
第一款：银耳莲藕花生羹
银耳以润养而闻名，泡发后黏稠滑顺，喝下去如同为喉咙披上了一层保护膜。莲藕正值八月时节，口感脆甜，自带清润特性。红皮花生能够补气血，红枣则增添甜味。这几种食材搭配在一起，做到了滋润而不油腻。
制作过程并不复杂。银耳需要提前泡发，撕得越细更容易释放胶质。莲藕去皮后，用刀背拍碎，这样比切块的更加入味。红枣去核切成小条。将所有材料全部放入炖盅，加足量水，炖煮一个半小时。煮好后，根据口味加入红糖搅拌至化开即可。
这款羹汤喝起来滑润顺口，银耳的胶质包裹着藕碎，咬到花生时还能感受到油脂香。早晨来一碗，可以使一整天保持湿润。特别适合皮肤干燥、总想舔嘴唇的人群。
第二款：南瓜小米羹
秋天的南瓜甜度最为丰富，金黄诱人，光是看着就让人食欲大开。小米有助于养胃，这两者的组合堪称完美。若加入牛奶，搅打出的糊糊不仅浓稠顺滑，牛奶的香味混合着南瓜的甜，远胜于外售的同类产品。
准备南瓜400克，去皮切块。大米40克、小米30克要提前淘洗干净。将所有食材放入破壁机，加600毫升水至刻度线，选择杂粮糊模式。启动后静待机器自动完成就好。
与此同时，另起锅烧开水，将小丸子丢入煮一分钟，捞出过一遍凉水，更加Q弹。
南瓜糊煮好之后不要立即倒入碗中，加入一盒牛奶拌匀，颜色马上就会转变为奶黄色。放入小丸子装饰。一口糊糊一口圆子，软糯Q弹，一上午都能保持不饿。家里有孩子的，这道早餐往往最受欢迎。
第三款：芋泥花生汤
芋头这种食材，在秋冬季节食用最为适宜。打成泥后细腻绵密，花生的油脂香完全融入汤中，喝起来类似于奶茶，却比奶茶更为健康。
选择红皮花生，用开水浸泡一小时，皮的去除会变得轻松，然后将每颗花生分成两半。芋头切块后上锅蒸15分钟，用筷子轻松戳透即可。
花生放入压力锅，加入黄冰糖和水，压煮一个小时，使花生变得酥烂易化。连同汤汁和花生一起倒入破壁机，蒸好的芋头也一并加入，选择奶昔模式打两分钟。倒回锅中，加入两勺炼乳搅拌均匀。
这款汤趁热饮用最为美味，芋泥的绵密伴随花生碎，甜筒筒的，一碗下去就能感到腹内暖意融融。对于嗓子干燥、大便干燥的人来说，喝这款汤的效果比喝水要明显。
如何在这三款之间进行选择？若皮肤干燥问题严重，建议先尝试银耳羹；早晨时间紧张的，南瓜小米羹最为便捷；喜爱甜汤的，芋泥花生汤是理想之选。建议连续饮用一周，用这些羹汤代替传统的馒头稀饭，你会发现嗓子不再干燥，皮肤也会变得水润。
立秋之后的这一个月，若能将阴液养足，秋燥便难以困扰。这些都是家中常见的食材，去市场一趟就能全部购齐，制作起来也并不复杂。早晨稍花些时间，为自己和家人煮一碗滋润的羹汤，其效果胜过任何补品。
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