大学时光里，笋笋常去学校旁那家85°C。店里卖【凯撒大帝】面包，是许多同学早餐的首选，毕竟一块就能顶饿。刚出炉的【凯撒大帝】，色泽金黄，香气四溢，咬一口，面包软糯，配料咸香，拉丝滋味让人食指大动。
记得【凯撒大帝】从前只要8元一块，现在涨到11.8元了，物价确实是涨了不少。
爱吃甜食的人知道，笋笋最爱模仿制作，不如自己动手试试吧！
【凯撒大帝】面包与一般的甜软吐司或外脆内韧的欧式面包都不太一样，它有种咸香的独特风味。唯一让人有点顾虑的是热量较高，不过口感实在太好，常常让人忘了热量的事。其实只要配比得当，完全不必担心会发胖。
自制【凯撒大帝】面包，卷心菜是必不可少的。时下的卷心菜清甜爽脆，初秋时节天气依然较热，需要补充大量维生素，卷心菜在这方面表现优异，蔬菜界名列前茅，所以天热时多吃卷心菜很合适。
这些原料买来又实惠又容易，剩下的配料就是凯撒沙拉酱和马苏里拉奶酪了，这些东西很多家庭里都有，自己在家做，味道绝对不会输给店里，关键还省钱。做好后不管是早餐、下午茶还是夜宵，都很让人满足。
食材清单：
吐司面包4-5片、马苏里拉奶酪150g、卷心菜150g、培根100g
大蒜10g、欧芹碎适量、黑胡椒适量、沙拉酱100g-150g
制作步骤：
吐司取两片切成小块，放入预热好的烤箱180度烤5分钟，烤至酥脆即可。剩下的2-3片吐司对半切开备用，用作面包底座。
准备面包底座时，根据后面做的杂蔬酱分量，选择2片吐司更实在，3片则刚刚好，按个人喜好决定。
卷心菜、培根切片，大蒜剁末。
锅中不加油，小火炒培根片至出油。
培根熟了取出，倒入卷心菜片，用培根油把卷心菜炒熟。
卷心菜、培根、蒜末放入碗内拌匀即可。
另取一个碗，把拌好的卷心菜培根放入，加入烤好的吐司块和马苏里拉奶酪。
这里马苏里拉奶酪用约120g，剩下一点稍后组合吐司时用。
撒上适量的沙拉酱和黑胡椒。
喜欢什么沙拉酱都可以，蛋黄酱、千岛酱、凯撒酱都行。
用手抓拌均匀。
所有材料抓至不松散，说明沙拉酱分量够了，这样杂蔬酱就做好了。
沙拉酱按实际情况加，喜欢味道浓一些就多加些，确保食材能握住不散开就行。若不想太腻，也可以不加点奶酪。
烤箱预热至180度，上下火，中层。把切好的吐司片放在烤盘上，上面小心放上拌好的杂蔬酱。
再撒些马苏里拉奶酪和黑胡椒，喜欢奶酪的多撒点更香。
烤15-18分钟，达到最佳口感和色泽。喜欢吃焦一点、奶酪多的可以延长到18分钟。
出炉后撒上欧芹碎或葱花增加风味。
奶酪量根据个人口味调整，只要能把面包碎完全覆盖即可。
特别提醒怕胖的朋友，可以用酸奶替代沙拉酱，火腿替换培根，吐司换成全麦的，奶酪改用低脂的并减量，做出来也非常好吃。
清晨起床，泡杯牛奶或咖啡，配块【凯撒大帝】面包，元气满满。
悠闲午后，与三五好友共享，别有一番风味。
咸香的培根，酥脆的面包，爽口的卷心菜，滑嫩的沙拉酱，还有拉丝的奶酪，简直是人间美味！
文案：呵呵笋
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简单生活的小确幸
属于吃货的小天地
暖心又暖胃
(＾－＾)
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