8月14日，「新天地食语Food Talks」佛山站活动在禅城区岭南新天地顺利启动。来自曼谷的“Kud Thai酷泰”市集首次亮相佛山，泰式美食、传统手工艺以及民俗演出在青砖镬耳的岭南古建筑群中交织，为市民和游客献上了一场别致的「古建里的暹罗假期」。
佛山的「暹罗假期」体验
作为泰国顶尖的商业运营集团，The Mall集团旗下管理着暹罗百丽宫、EM商圈等著名商业地标。「泰国零售女王」The Mall集团总裁素帕拉・安普（Supaluck Umpujh）谈到，此次将地道的泰国美食引入佛山，更意在推动中泰文化的深度交流。她特别指出，“Kud·Thai酷泰”市集提供了丰富的泰式生活体验，她对此表示高度赞赏佛山的创意氛围和岭南文化的包容性，认为这样的文化交融市集在岭南古建筑中展现了「暹罗假期」，正是「亚洲自信」的真实写照。
岭南新天地副总理冯志生在启动仪式上分享了泰国美食与岭南新天地的深厚渊源：「早在16年前，全国首家人气泰国餐厅——泰爱里，便在岭南新天地开业。品牌创始人TAM扎根广东，不仅将泰国美食带到佛山，还从佛山启程，将泰爱里推广到大湾区各地。”
根据南都记者掌握的信息，市集以“可进入的泰国生活片段”为设计理念，巧妙融合了泰式美食、手工艺、传统文化与岭南古建筑空间。通过“味、视、嗅、触、听”五重感官的综合体验，呈现了特色餐桌、特色场景、风物大集、民俗演艺等丰富内容。市民和游客因此有机会享受到一场超越美食本身的、具有跨文化特色的城市微度假。「不止于食，泰有新意」正是这次市集的核心理念。活动期间，岭南新天地还特别邀请了众多大湾区的泰式餐厅共同参与，打抛饭、船面、泰汁海鲜、沙爹烤串、泰奶冰沙等正宗泰式美食集中亮相，让游客通过一餐就能感受到泰国街头的独特氛围。
除了美食，现场还设置了沉浸式的文化场景和互动环节，让游客直观体验泰式生活美学。突突车、泰式灯笼等泰国特色元素被巧妙融入游逛空间，风物大集则汇集了泰国特有的食材、香料、文创商品，并设置了泰式香囊、泰式锤染等手作体验环节。8月15日至16日，为期两天的「暹罗奇遇」泰国民俗演艺特别呈现，结合了泰美华服、民俗舞蹈、非遗美学等元素，让游客在参与中感受泰国传统文化的无穷魅力。
酷泰市集为何选址佛山？
主办方透露，酷泰市集选择在禅城落户，背后有着城市发展的深层考量。
目前，禅城正全力推进都市制造中心、产业服务中心、商业消费中心、岭南文化中心的建设，加速实现从中心城区向城市中心的转型。以岭南新天地为核心的「佛山祖庙—岭南新天地」商圈，不仅是商业消费中心培育首店首发、夜间经济、文商旅融合场景的重要基地，也是岭南文化中心推动优秀传统文化创新发展的实验田。
这场盛开在古建街区的国际市集，延续了佛山百年的「趁墟」文化传统，在青砖镬耳建筑间与全球生活方式相会。这不仅是文化的碰撞，更是「岭南味」与「国际范」的和谐交融，是禅城文旅走向国际、拥抱跨文化的展示窗口，「时尚感」与「年轻态」在此得到了充分的体现，彰显出禅城打造更具魅力城市中心的雄心与实力。
暑期禅城文旅亮点不止「暹罗」
禅城区文化广电旅游体育局的相关负责人提到，围绕「千年佛山 烟火岭南」的城市文商旅品牌定位，禅城区推出了2026年「烟火岭南 放松一夏」暑期系列活动，共计百余场特色活动。区内重点商业体、A级景区和星级酒店还将提供消费优惠、毕业季及亲子游专属折扣，让市民和游客能轻松享受岭南之夏。因此，市集的繁荣景象，只是今年暑期禅城文旅众多精彩活动中的冰山一角。
随着广湛高铁佛山站、地铁3号线的同步开通，广州至禅城的交通时间缩短至最快15分钟，湛江至禅城仅需1小时，高铁与地铁的无缝换乘极大地提升了大湾区游客的通达便利。这一系列的利好举措，让这座「岭南古城」的暑期文旅活动备受瞩目。据了解，「烟火岭南 放松一夏」暑期系列活动正紧锣密鼓地筹备中。
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