酷暑难耐,人们常食欲不振,便把半个西瓜当作晚餐果腹。这种习惯可行吗?
其实,此法偏寒凉,可能让营养失去平衡。半个西瓜含糖量高,若大量吃下,单一果糖的摄入会令蛋白质、必需脂肪酸匮乏,身体得不到足够营养。还可能伤及脾阳、助长内湿,导致腹胀、夜尿增多、早晨感觉身体沉重等问题。
一顿合格的晚餐,应包含小量复合主食、一份优质蛋白和适量时蔬,感觉七八分饱为宜,以清蒸或清淡烹饪为佳。睡前三个小时不宜进食,避免吃夜宵和油腻晚餐。
吃水果时,需要注意四点健康法则。
其一,控制总数,不要用水果取代正餐。成年人每天吃水果量建议控制在200到350克,分两次吃为好。切记,不能用西瓜、甜瓜顶替正餐。
其二,吃的时间得注意。别空腹大量吃水果,以免刺激胃,引起胃痛、反酸、食欲减退等。睡前一小时不吃水果,糖分代谢慢,可能造成晨起面部浮肿、夜尿频繁。最好把水果放在两餐之间或餐后一两个小时,当作加餐,减轻消化负担。
其三,避免吃刚从冰箱拿出来的水果。切开的西瓜、哈密瓜容易变坏,要格外注意,常温下存放时间不超过两小时,冷藏也不宜超过十二小时。
其四,避开含糖量高的水果。对体重控制需要的人来说,还有糖尿病患者,荔枝、芒果、龙眼这类水果含糖量高,过量果糖会在肝脏转化为脂肪。血糖高的人群要选糖分升指数低的水果,例如桃子、柚子、草莓、樱桃;吃西瓜也要限定量,尽量少吃荔枝、龙眼、榴莲等热量高的热带水果。两餐之间可吃点水果,但饭后立刻吃水果不太好。另外,要把喝果汁当作吃水果,效果会打折扣。










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