广东口音的呼喊响彻多彩贵州城广场："来份洋芋粑!" 岭南乡音与贵州味道在此交融，2026黔粤精品美食美酒文化周正式揭幕。
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风味厨房内，黔粤两地厨师即兴展现厨艺；酱酒文化体验区，游客踊跃参与蒙眼品鉴；山海长桌宴上，黔地风味碰响粤式鲜香，食客云集，尽享佳肴……
这场连日的味蕾盛宴，汇聚贵州地道风味、粤菜精品、文创佳作等180余家优质商家，构建了"黔味为本、粤味为桥、百味为锦"的饮食版图，向全国游客发出入黔的诚挚邀请。
这些年，黔粤协作从产业帮扶到人才互动持续深耕。眼下，乘贵州夏季避暑风口，借粤港澳餐饮资源之力，两地合作正向文旅消费与文化互动延伸。
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一席黔粤大餐，架起了山海相连的新通道。
"市民游客扫码云闪付，能享八折优惠，每日最高减免200元。"贵州多彩商业运营管理(集团)有限责任公司副总经理李奕宏道出，活动还备齐消费代金券，"双重优惠叠加，诚意满满，让市民游客更有动力参与进来。"他补充。
服务升级也在同步进行。多彩贵州城可一站式满足游客吃购拍需求，更大力推动航旅结合，推出"7+N"免费服务。"机场接送、行李托运，外加音乐会、非遗展演全程免费，让游客体验更贴心。"李奕宏阐释。
不少旅行社专门调整线路纳入多彩贵州城。"不光有外省团，还有海外团队。"李奕宏透露，此次美食周与后续咖啡面包节接力举办，目标客流达50万人次。
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民族服饰美食巡游、流行音乐会、酸汤全民赛事……舌尖盛宴之外，多彩贵州城还备齐非遗体验、特色演出等项目，让游客深度沉浸式体验黔地文化的韵味与活力。
十几幅蜡染扎染画布晾晒在绳上，风味流动实验室外人头攒动。"我们带来黔东南州的非遗手艺，欢迎自由体验。"实验室负责人郑瀚热情招呼。
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成都游客曾紫涵已是第二次访多彩贵州城。"去年还冷清。今年广场挤满了人，吃喝玩乐项目丰富，氛围特别好。"她表示，未来会带更多亲友来贵州避暑。
风味碰撞，重在适应交融。
为参加美食周，广东711打酒车主理人度文特意研发几款酸啤酒。"贵州人嗜酸，我们就从'酸'角度入手设计。"他称，借此机会推介广东精酿文化。
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踏进贵州饭店展区，黔式牛排、"黔元乐"酸汤、五福酥饼等赢得游客青睐。贵旅餐饮管理有限公司董事秦立军表示，部分产品融合改良，"酸汤调减酸辣度，争取让更多游客倾心贵州味道。"在他看来，这是黔粤饮食文化互鉴的契机。
"毫不犹豫照单全收。"墨西哥TACO TRUCK主理人唐亚俊回忆参与经历。多次贵州之行让他既熟悉山水也惦记当地风味。"来得值，既玩又做生意。"他笑着说。
夜幕降临时，歌舞正酣，摊位尚有热气腾腾。这场山海互动的盛况，仍将继续。
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