“兰州拉面”要改名了

（来源：南湖晚报）

转自：南湖晚报

最近，“兰州拉面”出现在一些地方变成了“青海拉面”。

说起来，兰州本地其实没有“兰州拉面”这个说法，当地本地的面食称作“兰州牛肉面”。1980年代，青海化隆、尖扎一带的人外出打工，用“兰州牛肉面”的名气开出“兰州拉面”的店，在全国开出了3万家以上，每年创造收入超240亿元。可是各地门店的工艺和口味差别很大，“兰州牛肉面”的品牌声誉因此受到了影响。

今年6月，天津有72家拉面馆一起拿掉了用了40年的“兰州”招牌，换上了“青海拉面”的门脸。企查查App的信息显示，现在所有“兰州拉面”的商标申请都被拒绝了，商标处于无效状态，而兰州牛肉拉面行业协会注册的“兰州牛肉拉面”商标还是有效的。

在南京，已经有好几家“青海拉面”了。其中一家“青海拉面”店的负责人表示，自己是青海人，当地政府推广“青海拉面”品牌，他们也就跟着改，从“兰州拉面”换到“青海拉面”已经两年了。