省、市关于打造高品质文旅品牌、从严规范旅游市场经营秩序、优化文旅消费环境的工作部署得到深入落实，全域文旅提质升级目标对标进行。工管委统一安排下，黄果树旅游区市场监管局严管与引导并举，打出市场规范提升“组合拳”。一方面集中整治餐饮沿街搓板拉客等损害文旅形象的问题，另一方面主动引导餐饮商户采用线上口碑化经营，以规范有序的业态巩固瀑乡文旅品牌的基础，辖区餐饮经营环境日渐向好。
区市场监管局开展巡查工作。旺季餐饮拉客、违规揽客等乱象针对，区市场监管局压实网格巡查责任，每日派遣执法人员至商圈、景区出入口执行常态化劝导管控。执法大队大队长刘明科讲，全局整合执法力量紧盯拉客、违规收取停车费等问题，坚持即时打击，定期公布经营主体红黑榜，推动多部门联动执法，累计向公安部门通报拉客线索4条。夜间专项执法检查常态化开展，多次组织夜间整治行动，联合市局开展专项执法，有效震慑违规经营行为。日常巡查中，执法人员累计劝阻大瀑布周边、新城餐饮商户违规喊客行为达千余人次，显著改善景区入口及外围经营秩序。
在刚性执法整治的基础上，市场监管局注重疏堵结合，主动走访宣传引导，鼓励餐饮商户跳出传统沿街揽客模式，借助美团、抖音、大众点评、小红书、高德等线上平台开拓客源，以菜品口味、性价比和优质服务吸引游客主动消费，完成经营模式转型。
藏鲜阁餐厅是经营模式转型升级的成功案例，如今已成为区域大众点评火锅类榜单的领头羊。负责人林宏分享，从前门店依赖工作人员沿路拦车、沿街喊客，因停车、用餐承诺纠纷频发，多次需市场监管、公安介入调解。线上运营转型后，门店持续优化菜品、下调定价提高性价比，凭借稳定口碑位居安顺火锅热门榜前列。入驻多平台后，人力揽客成本显著降低，单份菜品利润虽减少了40%，但营业额达到往日的三倍，整体营收利润较之前增加三分之一，游客主动到店消费，彻底消弭了因拉客引发的各类矛盾。
醉苗宴食府也长期依赖沿街吆喝招揽客人，在市场监管部门的持续引导下，门店深耕线上平台宣传，主推自家特色糯米自酿酸汤。2024年7月，中央电视台七频道通过网络了解到醉苗宴的特色白酸汤，专门到店拍摄报道，线上流量持续攀升。餐馆负责人徐朝义坦言，无需再安排员工外出拉客，经营压力明显减轻，门店收入较先前直接翻倍。
区市场监管局同步强化市场消费安全防线，全方位规范商户经营行为。聚焦餐饮、酒店、特产购物等业态落实明码标价、菜单上墙备案制度，对90余户售卖三无产品商户下发了整改通知；错峰进行夜间突击检查，累计检查餐饮酒店经营户200余家次，出动执法人员220余人次，立案查处3起价格违法行为；随身携带标准砝码核实摊贩计量器具，严查“鬼秤”短斤少两。同时畅通12315、12345投诉渠道，实行24小时值班、30天无理由退货、先行赔付等闭环处置机制，今年以来投诉量比去年同期降低59.13%，切实保障游客消费权益。
沿街揽客乱象逐渐规范、线上口碑经营形成风气，彰显黄果树旅游区规范旅游市场的成效。接下来，区市场监管局将持续加密全域巡查频率，对高频投诉商户开展常态化“回头看”，持续引导商户深耕线上口碑、走品质化经营道路，以刚性监管加柔性引导双管齐下，全力打造透明、舒心、有序的旅游消费环境，为全区文旅高质量发展提供坚实保障。
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