门诊上遇到带娃的长辈们，常常会问起一个话题：给宝宝做辅食是不是要放点盐，想要提个味道，觉得孩子这样吃着才香。其实，对于1岁以下的宝宝来说，完全不需要额外添加盐分，日常饮食中自带的「隐形盐」已经足够满足他们的身体需求，反而是过早加盐，可能会损伤到孩子的健康发育。
今天，咱们就来把这里面的道理以及操作要点说清楚，让带娃的长辈都能对照着看看，心里更有数。
1岁以内的宝宝，肾脏还没有完全发育成熟，肾小管排钠的能力有限，多余的钠无法被高效排出体外。根据居民膳食营养素参考摄入量标准，0-6个月婴儿每天的钠适宜摄入量是115毫克，7-12个月则是350毫克。
如果我们换算成大家熟悉的食盐，1克食盐大约含有400毫克钠，那么半岁内的宝宝每天需要的盐还不到0.3克，7-12个月的宝宝也不到0.9克，这个剂量是非常小的。
但是，如果我们在给宝宝辅食随意加盐，多余的钠就需要通过肾脏代谢，这样会直接加重肾脏的负担，长期下来可能会干扰肾脏的正常发育。
同时，钠的排泄过程会伴随着钙的流失，钠摄入得越多，通过尿液排出的钙就越多。宝宝正处在骨骼快速生长的时期，如果钙吸收不足，就会直接影响骨骼和牙齿的发育。
在门诊复查的婴幼儿里，将近一半的长辈都觉得“少加一点点盐没什么大不了”，但实际上，哪怕只是指尖沾染的一小撮盐，对小宝宝来说都可能导致当天的钠摄入超标。
日常辅食中的隐形盐，可能比你想象的要多。
很多人以为只有往饭里加的食盐才是盐，但实际上，天然食物和成品辅食中都含有天然的钠，也就是我们常说的隐形盐。这些钠加起来的总量，已经足够满足1岁内宝宝的需求。
对于0-6个月纯母乳或配方奶喂养的宝宝来说，母乳中的钠含量完全符合宝宝的生长需求，每100毫升母乳大约含有20-30毫克钠，只要宝宝每天喝够800毫升左右的奶，钠摄入量就能达标。
配方奶的钠含量也是按照国家婴幼儿食品标准调配的，正常喂养下不会导致钠缺乏，完全不需要额外补充。
当宝宝到了7-12个月，开始添加辅食后，鸡蛋、瘦肉、鱼虾、菠菜、胡萝卜等天然食材本身就含有钠。
比如说，一个中等大小的鸡蛋大约含有70毫克钠，100克瘦猪肉大约含有50毫克钠，再加上每天喝的奶，只要辅食添加正常、奶量也达标，一天的钠摄入量就能满足350毫克的需求。
我们还需要特别注意加工类辅食中的隐形盐。很多成品米粉、肉松、儿童饼干、奶酪中都添加了钠，有些家长没有仔细查看营养成分表，不知不觉中就可能导致宝宝钠摄入超标。例如，部分婴儿肉松每100克的钠含量超过了300毫克，只吃一小勺，就占了全天钠需求的大部分。
过早吃盐的伤害，并不仅仅是伤害肾脏那么简单。
很多长辈觉得，过早吃盐最多就是加重肾负担，但实际上，这种影响是多方面的，还可能会埋下长期的健康隐患，临床上一直不建议这么做。
首先，过早接触咸味会干扰宝宝的味觉发育。宝宝出生后，味觉系统还在逐步发育中，他们对咸味天生并不敏感，天然食物的清淡味道对他们来说已经足够丰富。
过早接触咸味会使宝宝的味觉阈值快速升高，习惯了重味道之后，再吃清淡的辅食就会产生抵触情绪，以后很容易养成挑食、偏食的毛病，口味也会越来越重。
其次，过早吃盐会加重钙流失。人体在排出钠的过程中，会同时带走尿液中的钙。吃盐越多，钙的流失量就越大。宝宝正处于骨骼和牙齿发育的关键时期，如果长期钙摄入不足、流失过多，将会直接影响身高增长，严重时还可能增加佝偻病的发生风险。
另外，国内临床科普共识认为，儿童期食盐摄入过高，会增加成年后患高血压、心血管疾病的风险。从小控制盐摄入量，是预防慢性病的重要基础。宝宝如果吃盐过多，还会频繁需要喝水，打乱正常的奶量和辅食进食节奏，影响喂养规律。
对于1岁内宝宝做辅食，核心原则就是不额外加盐，同时避开隐形盐。临床上一般建议大家做好以下几点：
第一，1岁以内宝宝的辅食，全程不额外添加食盐、酱油、鸡精、味精、蚝油等任何含钠调味品。不要抱着“只加一点点”“蘸一下尝味道”的心态试水，宝宝的代谢能力和大人差距很大，一点点就可能超标。
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