入秋之后，天气逐渐变得干燥起来，嗓子常常会感到发干发紧。这就让大家想到家里囤上一些梨子。生吃的时候，它们又脆又甜，还特别补水；切块之后加上冰糖炖煮，更是能润喉舒服，怎么吃都不会觉得腻。
我国梨子的品种超过一百种，南北方各有风味独特的好梨，常常有人好奇，到底哪种梨最好吃。
今天，我为大家整理了十种在全国范围内都享有盛誉的名梨，从东北到云南，从新疆到福建，这些梨子的产地遍布大江南北。快来看看，你家乡的梨子有没有上榜。
先说说北方的梨子。在很多人的印象里，优质的梨子大多出在北方。
新疆库尔勒香梨
它被誉为“梨中香妃”。梨子不大，一个也就巴掌大小，皮薄得几乎能透光。咬一口，果肉细腻得几乎没有渣滓，甜得很清澈，吃完嘴里还留着一股清新的香味，越吃越想吃。作为全国人都熟悉的“明星梨”，它的品质确实配得上它的好名声。
山东莱阳茌梨
在传统名梨中，茌梨堪称“老大哥”，也是中国四大名梨之首。跟香梨的小巧不同，茌梨个头偏大，果肉细腻，咬一口几乎不用费劲，自带天然清香气。莱阳人吃茌梨有个习惯：得放两天，等它微微发软再吃。那时候入口绵润清甜，像含了一块凉润的玉。懂梨的人，都认这一口味道。
河北赵县雪花梨
如果你平时喜欢在家熬冰糖雪梨，那河北赵县的雪花梨，你肯定不会陌生。它个大肉厚，果肉紧实，最绝的是特别耐煮。别的梨煮一煮就烂成泥了，它熬完依然有形，梨香全融在糖水里，清润又好喝，是炖梨汤的首选。
辽宁鞍山南果梨
其他梨子都要趁脆吃，唯独南果梨，偏得放软了才最好吃。刚摘下来的时候硬邦邦的，放个三五天，果肉慢慢变软，还会透出一股淡淡的发酵酒香。入口软绵细腻，抿一下就化了，甜里裹着点酒香，越吃越上头，是东北独有的特色美味。
安徽砀山酥梨
在菜市场、水果摊上，砀山酥梨是最常见的梨子，价格亲民，口感也不错。吃一口“咔嚓”一声，酥脆得很，汁水丰富，甜度适中不腻人。自古就有“果中甘露子，药中圣醍醐”的评价，生吃、煮水都合适。
说完北方的经典名梨，南方的水土也养出了不少好梨，清甜水灵，别有一番风味。
浙江翠冠梨
它的外号是“江南六月雪”。皮特别薄，削开之后果肉雪白雪白的，看着就清爽。口感是脆嫩挂的，汁水足，味道清甜，不带一点涩味，秋天吃一个，润燥又解渴。
四川丰水梨
它最大的特点是汁水充沛。皮薄到几乎可以忽略不计，汁水充足，在梨类里属于含水量第一梯队。咬一口汁水直接飙出来，满嘴都是清甜的梨香，跟喝现榨梨汁似的，润到心底里。喜欢水润口感的，它总不会让人失望。
福建建宁黄花梨
它不是一味地甜，而是酸甜平衡得恰到好处，带着点鲜爽的果酸，特别开胃。果肉也细腻，完全没有粗糙的颗粒感，不知不觉就能吃掉好几个。当地人都很自豪，说它“走出福建就没人知道，在省内却是公认的好梨”。
云南宝珠梨
它长在滇池边上，靠着充足的日照和山泉水养出来，自带一股山野气。味道是清爽的甜，不浓烈，但回味悠长，吃完嘴里还有回甘，口感很特别。当地还有个传说：是一位叫宝珠的和尚从外地引种，和当地梨树嫁接培育出来的。因为品质太好，曾经作为贡品进京，连产地都因此得名“呈贡”。
湖北枝江百里洲砂梨
百里洲砂梨可是湖北枝江的国家地理标志产品，肉质脆嫩汁水足，尤其适合冰镇后吃。砂梨的特点是水分多、口感细嫩，冷藏后吃，像在吃天然的梨味冰棍。当地人常说，砂梨要冰着吃，常温吃口感是七分，冰镇后吃口感是十分。
看到这里，肯定有朋友会说：我老家的梨也好吃，怎么没有上榜？
其实，国内好吃的梨子远不止这十种，这十种只是大众认知度比较高的，口碑比较好的。还有太多地方宝藏梨，只在本地出名，出了省就没人知道了。
比如，近几年口碑爆火的山西玉露香梨，脆甜无渣，汁水浓郁，吃过的人评价都很高；又如甘肃的软儿梨，冬天冻成黑疙瘩，化开之后用吸管吸着吃，是西北人独有的冬日滋味；还有北京的京白梨、江苏的秋月梨等等。好吃的梨子实在太多，这里就不一一列举了。
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