东北风头正劲，
东北人聚会常见。
一提东北独有做法，不是显摆，非是地道的东北人，根本体会不到，
就是炖豆角！
夏天这会儿，各家各户掌勺本事都拿出来显摆了，尤其东北家庭！
啥呀，炖豆角！
还有人说呀，“搞得这么神秘，我以为多高级呢，炖豆角不是哪儿都吃嘛！”对，说炖豆角，
简单，但我们东北有讲究，我们不叫炖，我们叫孬！
孬豆角，还能孬茄子土豆，孬白菜豆腐，孬，
感觉到不，炖豆角感觉就是稀溜溜的，
但孬豆角，汤汁都收得紧实，还有咕嘟咕嘟冒泡呢，
孬豆角就是比炖豆角香！
卧鸡蛋
再说道鸡蛋，
东北特有吃法，不说蒸红枣糕，
咱们是卧鸡蛋！
这点年轻朋友估计还没学会吧？
别看我，赶紧问你妈去，
学起来，下点面条，加点青菜叶，
再卧俩鸡蛋，哎呀妈呀，我怎么还坐这儿呢？
有点坐不住了，我得回家吃卧鸡蛋去。
年纪再老些的，
还爱一种吃法，叫冲鸡蛋。
冲鸡蛋，就是热水直接冲鸡蛋，
搅成蛋花状态，
加点白糖，老朋友有爱吃这口的吗。
馏
再说主食，
主食我们能干啥，
包子，可以馏。
馏啥意思？已经做好的饭菜，
凉透之后再重新加热，
这个步骤就叫馏。
馏俩包子，馏点剩饭菜。
意思差不多的，
还有个词儿：熥。
熥几个馒头，都是第二顿热乎乎的意思。
饭包
光吃馒头没意思，
咋弄？夹粥啊，
夹点大黄米粥，
再来个油汪汪咸鸭蛋，
感觉还不够，
刚砍下来的嫩玉米，
再蒸一锅，如果蒸的时候还带上了土豆茄子辣条，
那么好，
一个新的吃法就来了，我们东北特有的烹饪搭配吃法，
来了，没骗你吧？打饭包嘛！
饭包，不能是包饭包，
不能是做饭包，
必须得是打饭包，不这样味道就对了！
朋友们还有啥想法？
东北的独有做法你学会几个了？
今晚要不就露一手！
记者：孙铭阳
编辑：李春红
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