通巷社区邻里食堂新近推行了“简养食光”特色轻食系列，力图为居民提供健康养生、清淡低脂的用餐选择。此举旨在落实健康饮食理念，让居民在家门口就能享受到科学搭配、新鲜食材、健康烹饪的餐食。
“简养食光”系列严格遵循无糖、控油、低脂、低盐的健康准则，彻底改变了以往高油高盐、多糖多味的烹饪方法。食堂每日新鲜采购，当日制作售卖，保证食材原味和营养，同时确保食品安全与适口性。餐食注重营养均衡，合理搭配优质蛋白和时令蔬菜，荤素分明，既满足饱腹感，又具备养生功效。
此次上新的三款特色简餐颇具特色。元气轻食紫米碗搭配荤素，低油低盐且无额外添加，十分清爽健康；鲜虾时蔬无糖轻食碗融合了鲜虾仁、时令蔬果和蛋类，低脂清鲜，适合无负担饮食；低脂杂蔬肉丁便当则选用低脂瘦肉丁，佐以多种杂粮蔬菜，膳食纤维丰富，清淡健康且饱腹感强。
另外，食堂还推出了三款养生靓汤，旨在提供营养滋补、清淡温润的饮食体验，适合不同年龄段的居民。玉米排骨汤滋阴润燥；乌鸡冬瓜汤适合减脂控糖人群；招牌虫草炖乳鸽则能益气养身、温补身体，是日常养生和中老年调养的优良选择。
“简养食光”系列的推出，精准顺应了现代居民对健康饮食的需求，弥补了社区健康养生餐饮的不足，切实保障了居民的饮食健康。未来，通巷社区邻里食堂将继续根据居民需求优化服务、丰富菜品，以精细化服务守护居民舌尖健康，不断增强辖区居民的幸福感、获得感及安全感。
来源：区融媒体中心/王莹莹、谢远芳、晋亚芳
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