本文为食品内参原创
作者丨内参君 编审丨橘子
“快乐每一刻，我的可比克”，记忆中那个活跃在80后、90后视野的薯片品牌，似乎正踏上了新的旅程。
8月5日这个日子，张凌赫的名字与可比克联系在了一起。他出任品牌新代言人，产品健康化升级计划也在此日披露。一系列动作密集出台，宣告着品牌革新的决心。
这家从1989年走来，至今已有37年历史的食品公司，可能要改变过往的沉静，转而以更积极、更多元的姿态出现在公众面前，引领健康零食的风向，为行业注入新的活力。
品牌蜕变：
签约新面孔背后，藏着代际沟通的深意
张凌赫的加入，比单纯更换代言人更有深意，它关乎品牌如何与新一代对话。
8月5日，官宣仪式举行。张凌赫成为了可比克的新面孔，同时，带有新元素的品牌物料也出现在数十座城市的地铁口和商场大屏幕上。高密度的线下宣传，迅速将品牌形象传递给年轻消费者。
这是可比克第十二年更换代言人，十二年间的两代人，见证了品牌的不同阶段。官宣后，社交媒体上讨论热度骤增，品牌声量得到有效提升。许多年轻消费者参与其中，自发地分享对品牌的喜爱。
回到2003年，可比克品牌正式面世。当时，进口品牌占据国产薯片市场主导地位。可比克依靠本土供应链优势和亲民价格，迅速抢占了市场份额，确立了自己在国内薯片行业的领先地位。
“快乐每一刻，我的可比克”这句口号，已经使用了二十多年。它已经成为了国民记忆的一部分，是品牌的核心资产。张凌赫给人的印象是阳光、健康，这与可比克一直以来的快乐基因很吻合。
不只是更换代言人，可比克多年来一直在努力让品牌更年轻。它与《捉妖记2》《大黄蜂》等电影合作，和王者荣耀、敦煌博物馆进行文化联动，还推出了熊猫主题的零食盲盒。这些都是品牌与年轻消费者沟通的方式。张凌赫的受欢迎程度和年轻形象，将进一步推动品牌的年轻化，帮助品牌触达Z世代，让品牌既有历史的积淀，又有朝气的新鲜感。
张凌赫的学历背景也值得注意，他毕业于南京师范大学电气工程专业。这个背景为品牌的健康化升级提供了新的视角。现在的年轻消费者越来越关注食品的成分和安全，他们从单纯的追求口味转向追求健康、透明和无害。张凌赫的理工科背景，能更好地向消费者传达可比克在产品和技术方面的优势，建立起消费者信任。
这十二年的变化，是可比克品牌发展的一个缩影。从最初的国民快乐象征，到现在要成为健康、年轻的代表，可比克站在了一个新的起点上。
产品革新：
打造健康产品线，回应消费新期待
近几年，可比克在产品上的布局，其实是在跟随消费需求的演变进行调整。
而此次签约张凌赫，不仅仅是品牌自身的年轻化，也是集团拓展薯类零食领域，以及可比克产品健康化升级的宣言。
首先，健康零食正成为市场的新宠。根据艾媒咨询的数据，2025年中国休闲食品行业的规模将达到11804亿元，预计到2027年将增长到12378亿元。行业增长背后，消费能力提高、健康零食的兴起、以及线上渠道的普及是关键。
其次，薯片市场仍然充满活力。艾媒咨询的数据显示，香脆休闲食品在国内零食中占据首位，比例为40.42%。薯片既是解馋的小吃，也能带来情绪上的满足，是休闲消费中不可或缺的一部分。
可比克在纯切薯片领域的拓展，是顺应市场趋势，也是一种全新的提升。
如今的薯片市场，消费者被清晰地分为口感派和健康派。针对喜欢薄脆口感和原味土豆的消费者，可比克在2017年推出了纯切系列，采用整薯现切技术，强化了产品的口感优势；针对注重成分和追求极简配方的年轻消费者，品牌推出了简薯片，配料只有三种：大西洋马铃薯、植物油、海盐，以简洁的配料表满足了清洁标签的需求，也把握了健康消费的先机。
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