8月3日，锦江集团旗下维也纳酒店有关客房出现床虱的消息登上新闻。旅客邓先生在上海青浦的维也纳酒店入住期间，床上发现了多只床虱。面对投诉，对方工作人员竟反问"成年人难道不会自己看看房间吗"，并以"经理休假"为由推脱消杀责任。
今年以来，维也纳酒店因卫生问题被曝光的事件已非首次。希尔顿欢朋、华住全季等连锁品牌同样被曝出布草未更换、杯具未消毒等乱象。艾媒咨询的调查数据显示，九成以上消费者认为酒店卫生状况堪忧。
酒店卫生成为长期存在的难题，根源在于薪酬体系、监管机制与加盟经营模式等复杂因素交织：一线保洁人员普遍执行"底薪+计件"制度，打扫一间退房仅能获得数元报酬，为提升收入不得不压缩清洁时间；连锁酒店倚靠加盟模式盲目扩张，导致品牌方与门店运营脱节，卫生管理责任难以落实到位。
基层保洁低收入、高压力的工作现状，加上经营成本压缩与监管缺位并行，使得酒店卫生问题积重难返。
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超过九成消费者反映酒店卫生问题
除床虱事件外，今年酒店卫生乱象已多次引发舆论关注。今年5月，成都某维也纳国际酒店被曝保洁人员用客用牙刷清洗马桶，毛巾擦拭完马桶后直接擦漱口杯。同月，广东部分地区调查显示，希尔顿欢朋、麗枫等品牌同样存在布草未更换、杯具消毒不到位等情况。
图源自网络
酒店卫生问题程度各异，但总会让人感到不适。去年12月，江苏无锡一家全季酒店被曝花洒上残留粪便痕迹。2018年，某博主揭露近20家五星级酒店存在的卫生问题，如服务员用浴巾擦拭杯具、马桶，从垃圾桶捡起一次性杯盖重复使用。
这些案例表明，卫生问题是全行业普遍现象，从经济型到高端酒店均存在隐患。
艾媒咨询发布的《2026年中国酒店消费者卫生状况需求与服务评价调查报告》指出，受访酒店消费者中超过九成认为酒店行业存在不同程度的卫生问题，包括床单被套污渍毛发、毛巾浴巾潮湿有异味、马桶圈洗手台未清理污垢等。
这种普遍存在的卫生隐患，引发了不少消费者的焦虑情绪，并促使他们改变住宿习惯。有旅客表示，外出住酒店已养成携带一次性床品四件套、拖鞋、毛巾的习惯。
也有旅客自备酒店"消毒神器"。例如携带牙科专用蓝膜隔离马桶、洗漱台和遥控器，替换酒店的一次性花洒和过滤器，铺设一次性桌布、浴缸套等。有网友调侃"现在出门就像给酒店当保洁一样"。
电商平台数据显示，一次性马桶隔脏膜累计销量突破7万件，一次性浴缸套全网销售超1万件。买家评价显示，多数消费者购买该类产品是为了在旅行中入住酒店时避免直接接触。
不过，也有酒店从业者认为带一次性用品没有必要。"正规酒店布草绝对干净，经过多次高温杀菌，远比一次性用品卫生。"该人士表示。
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计件收入模式与管理漏洞
酒店卫生隐患频发，一线清洁人员收入制度是关键因素之一。
搜狐旅游了解到，客房侍应生的薪酬普遍采用"底薪+计件提成"方式，收入与完成房间数量直接挂钩。
行业内信息显示，客房服务人员通常设有基本保底房量，一般8至14间不等。计件费方面，清洁一间退房价格在5至20元之间，续住清洁费用更低，套房则需加价。海南陵水某维也纳酒店招聘信息透露，客房服务人员综合薪资3000元至5000元/月，保底标准13间房，超出部分每间提成8元，20间以上每间提成9元。
这种薪酬分配方式导致保洁员收入与清洁效率直接相关。为完成指标，员工不得不加快清洁速度，而客房清洁涉及众多细节，两者存在天然矛盾。尽管多数酒店设有质检环节，但难以完全纠正这一行为。
资深酒店从业者周邵斌指出，客房卫生标准难以达标的根本在于管理层配置。"各酒店普遍在减少楼层主管数量"
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