贴秋膘玩出新花样，老字号酱肉邂逅西式披萨

秋意渐浓，京城迎来贴秋膘的消费热潮。天福号今番备足非遗酱肘子50吨，醇厚酱香依旧为老北京人留住节气的仪式感，不少老顾客特意前来选购。前门店那边，老字号则推出跨界新品——酱肉佛卡夏披萨。

酱肉与意式饼底搭配，中西风味碰撞出别样新口感。在守经典中尝新意，老字号用这样鲜活的尝试，拉近了与年轻消费群体的距离，让贴秋膘这项老习俗有了新潮活力。

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来源：北京日报客户端

记者：方非