夏天,人们常常享用新鲜的玉米,那甜玉米汁水分丰盈、颗粒圆润饱满,自带谷物清香,口感又脆又鲜,既营养又低脂健康。最近,个人偏爱将玉米和牛奶搭配打汁,成了这个夏天最爱的组合。
纯玉米汁虽然清甜,却略感醇厚不足,口感稍显单薄。不过,加入淡奶油和炼奶,就能够完美弥补这种不足。奶制品让玉米汁的口感更加厚重绵密,喝起来丝滑无渣,炼奶的甜香还能调和玉米的清淡,让风味更加突出。
制作方法十分便捷。先将新鲜玉米煮熟,再将煮好的玉米粒与奶油、炼奶混合打汁,三种风味层层叠叠,既不甜腻也不厚重,温润好喝。打好的玉米汁色泽金黄诱人,视觉上就让人感到心情愉悦,是全家都钟爱的饮品。成年人喝可以清爽解腻,孩子们喝既能补充营养又很健康,用来代替普通饮料,更是低脂无负担。
就一杯简单的奶香玉米汁,不需要名贵的食材,无需复杂的工序,凭借两种天然食材的完美结合,便能解锁最抚慰人心的风味,也饱含着对家人的用心和关怀。
奶香玉米汁
材料:
甜玉米3个、清水500ml、淡奶油100ml、炼奶20g
准备:
甜玉米煮熟,用刀将玉米粒剥离下来
做法:
1、将玉米粒放入破壁机;
2、倒入适量的清水;
3、将玉米粒搅打好成糊,然后进行过筛;
4、用勺子按压筛网中的玉米泥,让玉米汁尽可能地过滤出来;
5、最后在玉米汁中加入淡奶油和炼奶,搅拌均匀即可。
心得分享:
1、选用偏甜的嫩玉米为佳,水分要足;
2、淡奶油尽量不要省略,否则会影响到最终香浓的口感。










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