立秋之后,燥气渐渐显露,不少人会感到咽喉有些干痒,排便也不如平时顺畅。无花果的果肉温和且水分丰沛,能够润肺利咽,又能润肠通便,正适合夏秋之交的调养时节。将无花果与其它食材搭配煲汤煮水,既能保持温润的口感,又不失寒凉,可以自上而下地滋润呼吸道和肠道,平常在家就能轻松制作,收到不错的调养效果。
1. 太子参无花果排骨汤
用料
排骨300克、太子参12克、干无花果5颗、生姜2片、食盐适量
做法
排骨置冷水锅中,放入姜片和一点料酒焯水,去除浮沫后捞出洗净。
太子参和无花果用清水快速洗净并沥干。
把所有材料放进砂锅中,倒入足量清水,大火煮沸后转小火慢炖60分钟。
食用前加少许食盐调味。
功效
太子参善于益气养阴,有助于缓解秋燥引起的身体疲惫和乏力感;无花果能够润喉清肺、促进肠道蠕动;排骨提供丰富的优质蛋白。整道汤性质温和、营养滋补,对于舒缓干咳咽痛有一定帮助,也能改善秋燥所致的大便干涩,同时兼具补气与润燥的双重作用。
2. 无花果梨子水
材料
鲜无花果4颗、雪梨1个、清水适量,冰糖依据个人口味少量添加
步骤
将无花果洗净后对半切开;雪梨去核并连皮切成块状。
把所有食材放进汤锅,加足量清水大火烧开,转小火炖煮25分钟。
若喜欢清甜风味,可加入适量冰糖搅拌,再焖五分钟熄火。
放至温热后连水果和汤汁一起喝掉。
作用
雪梨有生津清燥的效果;无花果擅长利咽润肠。两者搭配能够缓解咽喉异物感,减轻干咳症状;充沛的膳食纤维有助于推动肠道代谢,改善秋季便秘情况,味道清甜可口,无论是老人还是小孩都适合饮用。
3. 无花果红枣苹果水
配料
无花果3颗、红枣4颗、苹果1个、清水适量
制作
无花果清洗干净后切小丁;红枣去核备用;苹果去核切块,不去皮。
所有材料一起放在锅中,加清水没过食材,大火烧开后小火慢炖30分钟。
关火静置片刻后即可饮用,无需额外加糖调味。
效果
苹果可以养胃生津;红枣温和地养血;无花果帮助滋润肠道。这种汤水性质平和,在润喉的同时也能呵护脾胃,有助于缓解秋燥引起的食欲不佳和排便不顺畅问题,经常饮用能使气色更加温润明亮。
注意事项
无花果的含糖量不低,血糖控制人群应减少红枣的使用量;食疗方法只适合日常调养,如果是长期的咽喉不适或严重便秘情况,建议及时去往医院就诊。










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