最近，兰州拉面在不少地方换成“青海拉面”的名称，这件事引起了广泛讨论。据了解，背后来历一段将近四十年的品牌混淆。兰州本地其实没有“兰州拉面”的说法，当地正宗的面食是兰州牛肉面。上世纪八十年代，青海化隆、尖扎一带的人们外出打工时，用兰州牛肉面的名声开店，打出“兰州拉面”的招牌，到全国开了超过三万家分店，每年创造营业收入达到240亿元以上。不过，各地店家的手艺和口味参差不齐，慢慢地侵蚀了兰州牛肉面的品牌声誉，青海和兰州之间品牌的矛盾越来越明显。
今年六月，在天津有七十二家拉面馆决定去除用了四十年的“兰州”字样招牌，换上“青海拉面”的新门头。根据企查查APP的信息显示，现在所有“兰州拉面”的商标申请都被驳回了，这个商标处于无效状态，而兰州牛肉拉面行业协会注册的“兰州牛肉拉面”系列商标则仍然是有效的。
通过搜索各大平台可以发现，南京既有不少青海拉面，也有不少兰州牛肉拉面。在南京恒山路苏垦大厦附近，一家青海拉面的负责人是青海本地人，他分享说，“当地政府鼓励推广‘青海拉面’这个牌子，我们积极配合，我和合伙人开的店从原先的‘兰州拉面’改名为‘青海拉面’已经两年了。”在南京雨花台区安德门经营青海拉面的老板说，“我们是今年刚开张的，我们青海人就叫青海拉面，代表地方特色，我觉得这样挺好的。以前叫‘兰州拉面’，但是我们青海的确实没必要挂兰州的牌子，我们本人是青海人，用兰州的牌子不太合适，慢慢就会调整过来。”
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