徽州古城临练江，安徽歙县的老胡开文墨厂静卧于此。几辆旅游大巴停入院落，松烟混着桐油的香气扑鼻，千年的徽墨文脉流淌其间。
捶墨车间里，墨锤声声铿锵，匠人的坚守日复一日沉淀时光；描金台前，学生们手执毛笔，在墨条上细细勾勒，沉浸感受非遗魅力；直播间镜头对准匠人指尖，黝黑精致的徽墨锭跨越山海，销往全国及海外。
始创于1782年、几经重组的老胡开文墨厂，承载着徽墨这项国家级非遗，曾一度困守书画圈层，如今忠于古法、形于创新，书写着老字号的崭新篇章。
守正固本——
千锤万杵守住墨中根脉
走进老胡开文墨厂，历史古朴之感扑面而来。白墙灰瓦的老厂房早在2019年就入选国家工业遗产名单，不仅形貌古朴，更魂韵悠长。一块徽墨，从原料到成品，需经8道大工序，上百道细分步骤，环环相扣、缺一不可。2006年，徽墨制作技艺被列入首批国家级非遗名录。2007年，厂长周美洪被授予“国家级代表性传承人”称号。
“史料记载，徽墨生产可追溯至唐代末期，历宋元明清而臻于鼎盛。”周美洪娓娓道来，清代四大制墨名家胡天柱创设了胡开文墨厂，它几经起伏，1956年4家墨庄公私合营，合并为老胡开文墨庄，1982年更名为歙县老胡开文墨厂，延续至今。
“一张桌子、一张凳子，坐了一辈子。”产品研发部主任周健形容父亲周美洪：“最艰难时，他坚持了下来，从未放弃徽墨。”传统墨锭消费群体持续收缩，墨厂一度陷入“受众少、销路窄、传承难”的困境，有人提议卖掉厂房。
“放不下，就是放不下，在我手里要把徽墨传承下去。”周美洪的父亲是老胡开文墨厂的匠人，1979年父亲退休，周美洪入厂当学徒，近50年如一日。“最难时也没想过卖厂，车间、办公楼原样保留，不少明清时期墨模精心收藏，这些是老厂房入选国家工业遗产的根基。但总得先活下来，就干点别的营生，有点进项，发工资、留住人才。”周美洪说。
“工艺大多靠手工完成，先有人，才有技艺传承。”周美洪介绍，“烟”和“胶”是徽墨主要原料，和料的比例、取烟时间、捶打力度等决定了墨能否“一点如漆，万载存真”，秘诀全在匠人多年的经验和技艺。
“轻胶10万锤是个约数，一块墨锭至少200次捶打，力度要适中、均匀。取烟有机器，效率高，但我们坚持古法，30斤桐油才得1斤烟，工人一天仅产3-4两，烟质细腻，多用于文物修复。”周美洪说。
如今，墨厂里的“墨二代”比比皆是。周美洪、周健父子坚守传统，墨模雕刻车间，模具师傅马贵明专注创作，女儿同样全神贯注，徽墨技艺在代代接力中延续。
破圈求变——
工坊开门，老手艺拥抱大众
站在一楼办公室，抬头可见二楼车间里学生的身影，仿若校园课堂。研学讲师引领，学生们依次穿捶墨、描金车间。
二楼描金车间，长桌整齐排列，描金师傅或站或坐，旁边坐着两三位学生，手执毛笔沿着墨锭纹路细致勾勒填色，金粉匀开，素黑墨锭顿时生辉。
网友评论