一山藤茶香 引得世界来

来凤

一山藤茶香 引得世界来

第四届来凤国际藤茶大会举行

来凤藤茶生产车间。（湖北日报客户端通讯员 刘强国 摄）

盛夏，来凤藤茶迎来了全年采摘的黄金时期。藤茶如今不再局限于传统的冲泡方式，其消费模式正经历创新突破。从高山茶园的标准化采摘、现代化精深加工，延伸到藤茶特色餐饮、潮流茶饮以及茶文化旅游康养体验等多元化业态。一、二、三产业在这片武陵山间实现了深度融合，使得这抹鲜绿叶色成为了推动乡村振兴、帮助群众实现稳定增收的“致富金叶”。

国际藤茶大会共商产业合作新机遇

8月1日，“来凤藤茶·茶引未来”主题的第四届来凤国际藤茶大会在湖北省恩施州来凤县拉开帷幕。来自美国、新加坡、博茨瓦纳等国的驻华使节、海外客商，国内21个省市的院士专家以及政府、行业协会、龙头企业代表等齐聚酉水河畔，共同探讨产业合作的新机遇，共同规划高质量发展的新路径。

大会通过新品展示、科研讨论、产业签约等一系列活动，全面展示了来凤藤茶在标准化、产业化、国际化发展方面的显著成效。同时，正式启动了“来凤藤茶出口营销体系共建仪式”，旨在搭建稳固的合作桥梁。未来计划将多款深加工藤茶产品引入，积极拓展线下连锁经营。

全新藤茶成品、文创产品、伴手礼《来凤藤茶》产业专著及二十四节气藤茶系列正式亮相，中国工商银行“来凤藤茶”数字藏品也同步上线。此外，还发布了《2026全国茶叶区域公用品牌影响力指数研究报告》。

与会专家分别就藤茶种质资源培育、绿色生态种植、活性成分药理研究、抗衰老产品研发、全产业链精深加工以及生态虫害绿色防控等议题，分享了产学研合作取得的最新成果。

标准化种植让深山好茶持续产出

每年7月至8月，正值来凤特级龙须藤茶的最佳采摘时节。翔凤镇大沟村海拔800米的生态藤茶基地上，茶农利用清晨的最佳时间采摘鲜叶，田间作业标准明确、井然有序。当地细致划分藤茶的采摘等级，明确了特级、一级、二级龙须藤茶的采摘要求，并统一收购，让茶农无需为销售发愁，可以专心致志地进行采摘。

为了保证藤茶原料的高品质，当地严格规定采摘时间，推行“宁早勿晚”的原则。每天清晨5点左右，茶农便开始进山采摘，上午11点30分前全部完成。清晨的低温高湿气候，能够最大限度保留鲜叶中的营养物质，维持藤茶的鲜爽口感，有效避免了正午强光暴晒对叶片造成的损伤和品质的下降。

要说品质的保证，关键还是在于标准化和生态化管理。全县范围内都在推行藤茶的绿色种植体系，统一设定茶园的种植标准，全面使用有机肥料和人工除草等生态保护措施，从源头就把握住茶叶的品质。

“以前家里主要种粮油作物，一年收入不到两千元。现在土地流转有租金，基地里务工有工资，收入比以前强多了。”大沟村村民雷福堂坦言，藤茶产业使得闲置土地和劳动力得到了充分利用，成为了农户稳定增收的重要途径。

三产融合助力藤茶全产业链升级

在稳固一产种植、提升二产加工的基础上，来凤正积极推动三产融合的发展，让藤茶产业与文旅休闲、特色餐饮、年轻消费潮流紧密结合。借助藤茶公园、藤茶博物馆、绿野公园等平台，打造出一个集科普教育、茶山游览、土家民俗表演、康养度假于一体的茶旅综合区；同时，还创新开发了藤茶新茶饮、藤茶冰淇淋、藤茶养生火锅等新产品，改变了藤茶的常规消费模式，精准对接年轻化和多样化的消费需求。

“在手机上看到藤茶火锅的推荐视频，正好暑假和朋友一起来这里体验一下。这里既凉快，又能避暑。”游客蒋语表示。

来凤县乡村投资建设有限责任公司副总经理郭金周介绍，来凤藤茶公园综合了观光、文旅、会展、休闲等多种功能，目前游客数量持续上涨，游客来源覆盖本地及周边各县，甚至辐射到湖南、重庆等邻近地区。当地将借助特色餐饮的发展，促进藤茶鲜叶在本地的高效转化，进一步推动茶产业、餐饮服务、乡村文旅产业的联动发展。

目前，来凤县的藤茶种植面积已超过11万亩，2025年预计产值将达到25.3亿元。全县共有藤茶生产经营企业91家、加工厂