天热起来，早餐反而做得更简单了些。蒸煮为主，现动手做的就一个，却也足够美味，呵呵！
前几日做的韭菜肉煎饼颇受好评，这次决定再来一次。
好嘞！
这次要做一大一小两个叠着吃，吃得过瘾些！
这饼子真是香，韭菜的鲜香、肉的浓香、饼的焦香交织，外边脆脆的里头软软的，金黄诱人！
本来还想包饺子或做包子，转念一想，或许直接加面粉做煎饼更合适。省事省时还不需发酵，拌一拌、煎一煎，色香味俱全，全家爱吃，还方便！
除了精细的米面，粗粮也得有。
心心念念的甜小贝终于有售了，一到家立刻就蒸一个，啊，太香了，味道依旧，这下真是满足了！
这贝贝南瓜，吃了很多年了，自从吃过它，其它口感的都不再入眼。
只可惜商家出品要求高，只做精品，批次产出，没过几天就售罄！没它的时候，个个都等，都不碰别家的，哈，吃过它的人，准是忠实粉丝！
一咬下去，粉、糯、香兼备，还带微微甜意，真是吃过的最好吃的贝贝，难怪叫“甜小贝”，名不虚传，我太爱了！
比甜小贝稍逊一筹的是这两根玉米。
是自家种的，最后就剩这两个了，一母所生的两兄弟，体型却大不相同，一个饱满，一个成了“小短腿”，哈哈！
买南极冰鱼时顺带换得一些三文鱼碎，解冻后片片分明，顺手煎了，香喷喷的，真好吃！
儿子特别爱吃，下次打算煎三文鱼排，这么一大块，吃起来更畅快！
带着焦痕的煎得尤为香美！
凉拌黄瓜爽脆甘甜，简单好吃，而且不用花钱，都是自家种的哦！
最后配上每人一杯虾皮山药咸豆浆，虾皮助钙，山药养胃，豆浆补充蛋白质还富含雌激素，浓稠顺滑又好吃，天天喝都不腻，儿子和老公最爱此味！
我还撒了核桃与芝麻，味道更香了！
接下来说说制作方法。
黄豆、山药干是我每次必加的，这次添了芝麻和核桃，营养更丰富。
所有食材倒入破壁机，加水至1000毫升刻度，选“豆浆”模式。
南瓜、玉米放入电蒸锅。
电蒸锅定好时间，蒸25分钟。
蒸锅和破壁机都自动化进行，不用操心，正好趁机做煎饼。
肉末加盐、黑胡椒粉、鸡蛋、酒、酱油，朝一个方向搅和均匀。
加入半块豆腐碎、韭菜、少量面粉、适量水，搅拌成糊状。
得稠稠的面糊。
平底锅放少许油，烧热后舀面糊铺平，用中小火煎成两面金黄。
为图快，用了两个锅同时煎，开始可以盖上锅盖，小火煎至底面金黄，再翻面煎另一面。
两面金黄即可出锅，整个过程中只需翻一次，别反复颠倒哦。
煎饼时得等，正好利用这空档拌黄瓜。
拍碎黄瓜，加盐、糖、醋、酱油、胡椒粉，最后还加了些香菇肉酱，香气扑鼻。
在杯子里兑点酱油，趁热冲入豆浆，豆浆会迅速凝固。
撒上葱花和虾皮。
三文鱼解冻后，是好盐、黑胡椒粉和少许酒。
用刚才煎饼的锅，把三文鱼碎放进去，中小火煎一下，这很容易熟的。
蒸好的南瓜，切块，挖去瓜籽。
除了煎饼，其它都是自动的，这样的早餐简单快捷，总共约半小时，我最是钟爱，你们呢？
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