丝瓜大量上市，提醒：二者不可同吃，夏天吃丝瓜也有禁忌，要牢记

四季更迭，各种时令蔬菜应时而生。老话说"夏吃瓜，胜良方"，夏天酷暑难当，人容易上火，出汗多，燥气重，吃些瓜类能有效去火生津。而且瓜类种类繁多，经常变换着吃，也不会觉得单调。很多人钟情于黄瓜、冬瓜、西葫芦，但我认为夏天还应该多吃一种——丝瓜。小时候，老妈总在院子里种两三棵，这东西生命力极强，能爬满院角，既留下一片绿荫，又能从夏吃到秋。

与其他瓜比起来，丝瓜口感更嫩，有种顺滑的触感，味道清爽宜人，嚼起来满口甘甜，有人形容像"食肉"一样，我倒觉得夏天吃肉不如吃丝瓜来得过瘾。

家里有个五岁大的孩子，正是好奇旺盛的年纪，总会问我各种食物的来路和营养。我也喜欢陪他一起了解。其实丝瓜并非我国本土的瓜种，而是随丝绸之路传入的，宋代以后逐渐被广泛种植食用，所以古时也叫"蛮瓜"、"天罗"、"布瓜"，后来因老果络如丝而叫"丝瓜"。

丝瓜能流传至今，不光因为口感独特，更因其丰富的营养价值。明代李时珍在《本草纲目》中就记载了它是能吃的也能入药的植物，能凉血解毒、祛风化痰、通经络、行血脉，丝瓜络更是常用中药材。

现代研究也证实，丝瓜不仅含水量高，还富含维C、B族维生素、纤维素和钾。它能生津止渴、清热解暑、排湿消肿、保护心血管、润肤养颜、润肠排毒，夏末秋初常吃，身体很舒坦。

不过夏天气候炎热，脾胃容易虚弱，吃丝瓜要讲究，有些食物最好别一起吃，否则容易肠胃不适。

1、寒凉食物

虽然天气热，但多数人身体是外热内寒，寒凉瓜果、冷饮都要少吃。盛夏难免吃，要控制好量。丝瓜本身性凉，吃完后不宜马上吃冰西瓜、冷饮、冰淇淋，否则寒上加寒，易伤身体。

2、油腻食物

油条、炸鸡、烧烤、红烧肉是很多人夏天的最爱，但最好别和丝瓜一起吃。丝瓜有润肠作用，搭配油腻食物会加重肠胃负担，可能导致消化不良、腹胀疼痛。

除了以上两点，吃丝瓜还要注意：

1、脾胃虚寒者慎吃。丝瓜属凉性，脾胃不佳或经常手脚冰凉的人最好不吃，以免刺激肠胃，诱发腹泻。

2、发苦的丝瓜不能吃。烹饪时若发现丝瓜发苦就别吃了，里面可能含有葫芦素类毒素，刺激性大，会引起恶心腹痛。黄瓜、西葫芦等也有类似危险。