2026年7月2日这天，北市楼·淮扬菜的名字出现在大众点评榜单上，成为了南京市六合区淮扬菜口味榜的第一名。
同一天晚上，南京一位知名的女性创业社群负责人邹丽，邀请了南京书妍美社的章青、“无醇女王”崔薇薇、抚星辰芳香疗愈SPA的槿娴、艾津稻田的郭霞以及美食博主旭林等，共同来到北市楼。大家齐聚一堂，参加了一场以“榜单第一”为主题的晚宴，实现了从网络口碑到实际体验的完美对接。
北市楼坐落在六合区，专门供应传统的淮扬菜。在这个淮扬菜竞争十分激烈的南京市场里，江南灶中餐厅、小厨娘淮扬菜等大品牌一直备受关注。北市楼能够在这样一个环境中脱颖而出，说明它在本地顾客心中的口碑相当不错。
据悉，北市楼的创始人杨广军多年来一直从事餐饮行业，还创办了南京老家印象餐饮有限公司等企业。他对记者说：“淮扬菜要求味道清淡平和、甜咸适度，我们每一道菜都力求体现传统做法，同时使用本地的新鲜食材，这个第一名是大家一筷子一筷子吃出来的。”
根据杨广军的介绍，北市楼的特色菜包括清炖狮子头、大煮干丝、六合头道菜等经典的淮扬菜肴。餐厅坚持每天新鲜采购食材，并且非常注重保持口味的稳定。“六合区有很多老顾客，他们从一开始吃着，就是我们的口碑基础。”
组织这次活动的邹丽，是南京丽籽闺蜜圈的创始人。她在商务礼仪方面有17年的经验，策划过超过500场的商务宴请，服务过五千多位客户。2023年成立了丽籽闺蜜圈，凭着“专业价值、情绪价值、商业价值”的理念，吸引到了400多位知性女性加入。
“大众点评上的口味榜第一，本身就是一种很好的宣传。”邹丽认为，“我们的社群成员来自各种行业，对美食都有自己的评价标准。我带大家来北市楼，就是要让大家亲身体验，看看这个榜单是不是真的有价值。”
邹丽还提到，丽籽闺蜜圈每个月会举办三四次精品沙龙，美食活动是其中一个重要环节。“美食是最好的社交工具。大家一起吃饭的时候，可以放下各种身份，进行最真实的交流。”
南京书妍美社的创始人章青，在大众点评南京西站/阅楼美容/SPA榜单上也排在第一位。她从事美容行业十余年，也有经营国货美妆代理的经验。章青对“榜单第一”的感受十分真切。
“我自己也经历过从没名气到上榜第一的过程，所以特别知道北市楼现在有多不容易。”章青说，“服务和做餐饮其实很相似——都是与人打交道，都是靠口碑立足。我们都是一步一个脚印慢慢发展起来的。”
“无醇女王”崔薇薇是一位英国葡萄酒与烈酒高级品酒师，她的公司崔无醇（南京）酒业专门经营无醇葡萄酒。虽然她对酒精过敏，却非常喜爱葡萄酒，2019年发现了无醇葡萄酒创业的机会。
“今天真是太可惜了，这顿饭我没有带自己品牌的无醇酒来配淮扬菜。”崔薇薇笑着表示，“淮扬菜的口味清淡，和无醇酒的清爽非常搭配。我一直想研究无醇酒和中国菜的搭配，这次来北市楼就是很好的实验机会。”
抚星辰芳香疗愈SPA的创始人槿娴，同时也是IFA国际芳疗师和“半莲”精油品牌的创始人。她的抚星辰品牌在十年间已经为超过上万人次提供服务。
“我做芳疗讲究‘因人而异’，没想到北市楼的菜品也是‘因材施味’。”槿娴评价说，“每道菜都有自己独特的风味和节奏，这让我想起芳香疗愈的思想——尊重每一种食材的原味，就像尊重每个人的个性。”
艾津稻田的郭霞长期致力于农业产业与乡村振兴的结合。“我是六合人，看到六合区的餐厅在大众点评口味榜上得第一名，特别骄傲。”郭霞说，“艾津稻田也在六合，我们做的是从田间到餐桌的优质大米。今天吃了北市楼的米饭，口感非常好，用的是本地大米。农业和餐饮虽然是产业链的两端，但好食材才能做出好味道，好口碑也能促进本地农业的品牌提升。”
美食博主旭林经常在南京探店。她表示：“这些年我探过的餐馆有几百家，北市楼能在大众点评上……”
