标题：大厨推荐四道家常菜，美味易学，快做给家人吃吃。
日常生活节奏快，大家都想尝尝简单又香的饭菜。这期分享四道做法家常的菜，不仅味道好，而且步骤简单，正适配快节奏的您。
首道菜是清炒时蔬。挑选新鲜西兰花、胡萝卜和雪豆，洗净切好。锅里放油，把蔬菜快炒下，见它变得软了还未失脆劲，加些盐调味后即可出锅。这道菜做法利索，蔬菜原味没变，十分健康营养。
次一道是红烧肉。用五花肉切成块，先上糖色，再放生抽、老抽、料酒和姜片慢慢炖。肉炖到烂而入味时，撒点葱花，香气立刻传出来。这肉色红润，吃时不腻，家里聚会老爱用。
再来是番茄炒蛋。把鸡蛋打散在锅里炒半熟，然后加切好的番茄继续炒。番茄的酸和鸡蛋的滑混在一块，简单却好吃。这菜看着就吸引人，口味也适合家大小。
末一道是蒜蓉蒸虾。选新鲜大虾，去掉壳和线，用蒜蓉、姜末加适量酱油、料酒腌一会。放进蒸锅里蒸熟，出锅时淋点热油就行。这菜虾味足，又有蒜香，吃后就想再吃。
这四道家常菜好吃又简单，特适合没太多时间的朋友试试看。希望这些菜式让您在家也能做出好味道。
