传统技艺在盘龙扎稳根脚，由此开启一段从地方特色走向全国品牌、从文化符号构建产业生态的蜕变之路。围绕“非遗+文化+品质”这一核心理念，盘龙花食挣脱地域束缚，向着更宽广的市场迈进。
打破壁垒 开拓全国市场
团队坚守产品本真，核心馅料依旧选用云南滇红重瓣玫瑰，严守非遗工艺的传承；着力讲述品牌故事，借由非遗匠心传递花食文化内涵，生动诠释“一朵花到一块饼”的转化历程；积极拓展销售渠道，不忘品牌初心，促使鲜花饼逐步摆脱云南本地局限，走向全国市场。
鲜花饼堪称云南献给世界的文化名片。在助力花食文化实现年轻化、大众化的进程中，花满楼在包装设计上融入“芳香馥郁”“绿野仙踪”等创意元素，既彰显地域文化特色，又迎合年轻消费者的审美需求。每逢春节，还会推出融合非遗剪纸、甲马技艺的限定礼盒，让顾客品味鲜花韵味，体验节日氛围，推动传统文化融入日常生活点滴。
凭借老字号的良好声誉，昆明饭店孵化出创新品牌“滇点1958”，主打“鲜花+滇式糕点”的礼盒组合。线下门店设有伴手礼专门区域，线上全面打通物流配送服务，全力强化“昆明味道·伴手礼首选”的品牌形象。品牌运用“老味新表达”的营销哲学，在传承经典糕点原汁原味基础上，对新款花食进行适度减糖处理，提升口感体验。礼盒包装采用昆明特有的黄调复古风格，门店门面则融合复古设计与年轻化打卡空间，精准覆盖游客、年轻群体等多元消费需求，尤其在节日礼赠方面表现突出。
描绘未来 无限机遇
谈及品牌三大核心定位，顾武巧更期望消费者将花满楼铭记为“云南非遗的守护者”。她认为技艺传承是品牌根基，只有坚守传统，创新之路才能越走越稳，消费者也能深刻体会到这是一家认真守护并传承手艺的店铺。“接下来计划向三、四线城市及线上市场稳步延伸，还将推出鲜花饼干、花酱等系列产品。”顾武巧对前景充满信心，据她透露，花满楼正在筹备非遗手作课堂，邀请老师傅讲述手艺故事，品鉴现煮花茶……让顾客通过一块饼，感悟云南慢生活之美，领略山水花都的温情与浪漫。
“老奶油蛋糕承载着我们与城市的深厚情感，连接了几代人的集体记忆。”朱海英坦言，昆明饭店将继续担当“春城味道传承者”的角色，目前正研发“花食四季”系列产品，确保每个季节都有对应的“时令鲜花”产品上市。“我们已预留烘焙教学空间，未来会定期举办各类烘焙体验活动，让消费者亲身感受鲜花入馔的乐趣。”朱海英满怀期待，希望通过这些举措让老字号焕发新生、引领潮流，推动花食文化持续创新传播。
依托鲜花为媒介，凭借匠人精神为驱动，立足昆明“湖滨春城、山水花都”的城市特质，扎根盘龙发展土壤，助力花食文化在新时代绽放更美妙的光彩，让更多人领悟鲜花背后的百年情怀与匠心独运。站在建设“湖滨春城、山水花都”的新阶段上，盘龙区将持续深入挖掘特色产业发展潜力及文旅资源价值，通过优化营商环境、完善产业扶持政策，提升区域品牌影响力，使特色产业成为全区经济社会高质量发展、文旅深度融合升级、民生消费品质提升的重要引擎，让云南的花香与匠心，传扬得更远更广。
