眼前这杯浓郁兴隆咖啡，蕴藏七十余年侨乡往事，亦映照海南自贸港建设的崭新气象。上世纪五十年代，归国华侨从南洋携来种苗与牛油烘焙技艺，落地兴隆华侨农场，开创新中国首座咖啡厂，铸就深厚文化联结。至今天，借助“零关税”政策东风，兴隆咖啡正演化成现代化全产业链。记者近期探访正大（海南）兴隆咖啡产业开发有限公司（简称正大兴隆咖啡），聆听总经理叶剑阐述这杯咖啡如何从侨乡印记跃上国际舞台的复兴历程。
正大兴隆咖啡工厂。正大兴隆咖啡供图
追溯侨乡根源，弘扬咖啡本土精髓
叶剑谈到，兴隆咖啡的历程，即是一部侨胞奋斗实录。
上世纪五十年代，归国华侨在兴隆华侨农场垦荒造田，引入南洋咖啡等作物，诞生新中国首批咖啡厂，铸就浓浓“侨乡情”。1960年，国家领导人视察兴隆时，曾盛赞兴隆咖啡为“世界一流”。这份褒奖赋予兴隆咖啡特殊“领袖情结”。2020年，正大集团与海南省万宁市政府联手成立正大兴隆咖啡，决心将太阳河兴隆咖啡培育成国民品牌，打造正大·兴隆咖啡文化园为海南旅游地标。
正大·兴隆咖啡文化园。正大兴隆咖啡供图
“继承与创新”是公司核心理念。正大兴隆咖啡利用兴隆华侨农场独有的华侨文化与天然雨林优势，以太阳河牌兴隆咖啡原厂为基石，建设集种植、加工、文旅、研学于一体的正大·兴隆咖啡文化园。采用“公司+农户”的“1+N”模式，提供技术指导与培训，激励周边农户扩大种植，重塑兴隆咖啡产业。
这片承载多国侨胞记忆的土地，正以新面貌向全球讲述中国侨乡咖啡故事。
游客在正大·兴隆咖啡文化园选购咖啡。正大兴隆咖啡供图
突破传统局限，树立现代工业典范
“过去，咖啡多由农户手工烘焙与粗加工，品质难以稳定，原料散乱，缺乏品牌竞争力。”叶剑回顾说。正大兴隆咖啡成立以来，继承兴隆咖啡传统焙炒工艺，引进现代化全自动生产线，实现从传统作坊到现代工业化生产的关键跨越。
正大兴隆咖啡设有两条生产线：一车间延续七十载传统工艺，主营兴隆炭烧咖啡粉、速溶咖啡及礼盒；二车间配备瑞士引进的布勒（BUHLER）自动化设备，可生产拼配咖啡豆、挂耳咖啡等多元化产品。新旧生产线并存，既保留“香而不烈、浓而不苦”传统韵味，又契合市场对产品多元化与标准化的需求。
产能提升是产业升级的重要标志。正大兴隆咖啡原生产线年产能522吨，新增现代化生产线后，年产能增至约1900吨，增幅近四倍。产能提升确保产品品质稳定，让多元化咖啡产品畅销全国，为品牌发展夯实基础。
游客在正大·兴隆咖啡文化园品鉴咖啡。正大兴隆咖啡供图
依托全链优化，稳步迈向世界舞台
叶剑强调，正大兴隆咖啡立足海南自贸港，正以更广阔视野规划未来。公司善用自贸港“加工增值免关税”及“两头在外”原辅料“零关税”政策，构建全球供应链。2025年11月，公司完成自贸港“零关税”政策首笔咖啡类目“两头在外”贸易，在自贸港封关当天即实现首批加工增值免关税咖啡豆通关，完成“全球采购、全球销售”战略构想。
在品牌建设上，正大兴隆咖啡围绕兴隆咖啡承继的“三情文化”（领袖情怀、华侨情结、百姓情谊），布局“太阳河”“正大咖啡”“隆伯斯塔”三大品牌矩阵，满足不同消费群体需求。
