6月27日至28日，贵州省铜仁市石阡县2026年“村味”系列活动“泉韵茶香·红色龙塘”专场在县城劝农亭“村味”广场拉开帷幕。活动围绕夏至节气展开，将红色文化、传统民俗和乡土美食三者有机结合，借助巡游展演、厨艺竞技、非遗体验、农产展销等丰富形式，将本地苔茶文化、红色记忆和乡村烟火气一一展现，为市民和游客带来一场可观、可玩、可品、可购的沉浸式乡村文旅体验。
活动现场，村味美食制作区人头攒动。
活动首日上午八时，铿锵锣鼓声中，巡游队伍从石阡县体育场出发，沿途经过万寿宫、老城老街、文旅街，最终抵达劝农亭“村味”广场。非遗方阵率先吸引众人目光，花灯、狮子灯、茶灯、仡佬棕鼓接连亮相，石工号子、傩戏等本土非遗项目精彩纷呈，厚重鼓点与婉转的古朴唱腔交相辉映，引得沿途民众纷纷驻足欣赏。摄影爱好者蔡庆润表示：“这样的活动让大家看到了石阡非遗的鲜活气息。”
农耕方阵同样引人注目。龙塘镇25个村(社区)的村民代表手持老村名牌、传统农具，缓步而行，生动再现传统农耕场景，浓郁乡土风情扑面而来。巡游队员王维菲说：“我们希望通过这种形式，让年轻一代了解并传承这些农耕文化和习俗，让它们在乡村活动中延续下去。”
村味美食制作现场。
巡游活动结束后，乡村厨艺大赛正式开始。两日主题各有特色，6月27日以“茶香迎夏至·百味润龙塘”为主题，推出泉茶宴，选用石阡本地苔茶烹饪夏至时节的清淡菜肴；6月28日则聚焦“乡厨忆烽火·初心代代传”，用粗粮、野菜制作“忆苦思甜”餐食，带领食客重温革命岁月。
“困牛山特色厨房”成为活动一大亮点。这间厨房巧妙融合红色文化与饮食文化，菜品文化推荐官详细讲述忆苦菜品背后的故事，解读粗粮、野菜所蕴含的自力更生精神，并结合龙塘本地红色故事，讲述老区人民坚守初心、努力发展的奋斗历程。厨房负责人万仕洪介绍：“我们选用本地茶园鲜茶、山间时令蔬菜、农家跑山鸡等生态食材，既推出符合夏至养生的茶系菜肴，也打造忆苦思甜系列，希望游客在品尝地道村味的同时，感受龙塘的红色故事与苔茶农耕文化。”
热闹的活动和浓郁的乡土氛围，吸引了不少外地游客专程前往。来自江苏的包昱宏告诉笔者：“我从南通过来，正巧遇上这场村味活动。这里人文气息浓厚，小吃众多，非常有趣，推荐大家来体验。”
除了巡游和厨艺比赛，现场还设置了非遗手工体验、趣味游乐互动、农特产品展销、红色故事宣讲台等区域，夜间更有多场主题文艺演出，全方位满足游客需求，让“村味”广场从早到晚热闹非凡。
龙塘镇党委副书记、镇长黄琳表示：“我们以夏至时令为契机，将全茶宴、忆苦思甜粥等美食，以及民俗文化、红色文化、沉浸式体验带到村味广场，让一碗家常菜承载烟火乡愁与人文情怀。通过此次活动，我们希望推广龙塘的红色品牌和苔茶产业，促进文旅融合，丰富老百姓生活，提高他们的收入水平。”
夏至村味吸引众多游客前来。
今年来，石阡县紧抓贵州“村字号”品牌发展机遇，以“村味”活动为纽带，深入挖掘本土饮食文化，串联全域旅游资源，走出一条“美食赋能、文化铸魂、旅游带动、产业兴村”的特色发展道路。石阡县委宣传部副部长易秉荣介绍：“今年石阡县已举办七场‘村味’活动，累计吸引游客约47万人，带动综合消费约两亿元。我们借此推介石阡良好的自然生态、独特的温泉资源、优美的文旅资源，让大家来到石阡泡温泉、品村味、赏苔茶，感受这里独特的人文魅力。”
