三伏天酷暑难耐，不少人选择冰饮和凉茶来消暑。这很容易损伤脾胃阳气，让体内湿气积聚，结果越喝越燥。这里有三种家常甜汤推荐，分别侧重清热降火、滋阴生津和健脾祛湿，性质温和不寒凉，建议日常交替食用，既能清暑热，又能补充津液、排除湿气，轻松度过炎夏。
绿豆擅长清暑解毒和利水，百合能够滋阴润肺、清心除烦，莲子有养心安神的功效，对于缓解三伏天的燥热失眠、情绪烦乱、面部痘痘反复发作、口干舌燥等情况很有帮助。绿豆煮至刚刚开花时汤色碧绿，清热效果最好，如果久煮变成豆沙，清热能力就会减弱。
需要准备的食材有：绿豆50克、去芯干莲子20克、干百合15克、适量冰糖、1500毫升清水。
三伏天出汗过多很容易损耗体内津液，单纯喝白开水很难有效补充水分。玉竹和沙参是经典滋润的药食同源食材，温和润燥不偏寒凉，能够改善咽喉干燥、干咳、皮肤干燥、反复口渴的问题，比起冰镇凉茶对身体更友好。
所需材料包括：玉竹15克、沙参15克、少许冰糖、1000毫升清水。
选用炒薏米来减少寒性，这样既能健脾祛湿，又不会伤害脾胃。搭配莲子一起食用可以安神，加上西米使口感更丰富，有助于改善身体沉重感、头面部出油、舌苔厚腻的情况。既能解馋，又能祛湿，远离高糖的奶茶。
准备的材料有：炒薏米30克、去芯莲子20克、西米30克、适量冰糖、1000毫升清水。
