最近得到一瓶武陵琥珀10周年纪念酒，挺有意思的。这一盒里有两瓶：500ml的大瓶装武陵琥珀10周年纪念酒和50ml的小瓶装武陵琥珀15。品了这两款酒，感觉挺特别的，今日就跟大家分享下品鉴心得。
我的那瓶武陵琥珀10周年纪念酒是20251027批次的。打开后，酱香挺舒适的，香气很柔和，是由酱香、一点菠萝蜜果香、少许焦糖甜香和淡淡的焦香复合而成的。整体香气柔和，不像18年那会儿的琥珀，显得有些单调。
入口试试，感觉很柔和，微甜，酱味比较突出，酒体均匀，感觉连绵不断。中间段略微有点糟味，后面焦糖回甜的感觉加强，尾甜拉得很长，喝完后口腔里还留有淡淡的回甘。
总的来说，这款酒很柔顺、舒适，非常好入口。跟22年以前的武陵琥珀比，这10周年纪念酒品质要高不少；但跟24年下半年的琥珀（生产日期：20241113）比，又稍微差一点，主要还是酒体连绵度上不如后者。
不过，跟24年下半年那个比，10周年纪念酒武陵的特点更明显。24年下半年的那款焦味比较重，酒体还有点苦，整体风味显得特别浓烈。这十周年纪念酒则延续了幽雅武陵的风格，酒体柔和，甜顺。
和老款琥珀比，这10周年纪念酒的酱味更突出，回甘也舒服很多。22年那会儿的琥珀糟味更重，收口快，酒体也不够连绵、持久。
小瓶装的武陵琥珀15，有人说像是武陵元帅的酒体。我仔细尝了下，感觉不是。我手里这瓶的生产日期是20251105。此酒香气有点闷，入口之后酱味并不突出，酒体微甜，酱香醇厚感表现得一般，喝完就没了，收口很快，收口后的口腔里感到油质般的留感，像是舌尖被油沾了一下。
正因为这种留感，让我觉得它根本不是武陵的成品酒体，也不像是所谓的武陵元帅酒体。实则这是一款醇甜调味酒，多元醇含量偏高，所以喝起来会有油滞感，多元醇高，酒体也就不是特别甜。
按照酒厂说的比例，我试了把武陵琥珀10周年纪念酒和武陵琥珀15以10:1的比例勾调，结果调出来的酒确实比原琥珀甜柔、连绵些，酒体也圆润了些，尾段的回甘更明显了。再拿它和25年的武陵上酱比，连绵度是比上酱好，但陈香感和复杂度又明显不及上酱。
说到底，武陵琥珀15这款调味酒，不仅能调武陵酒，还能调红运郎、珍酒珍30等一些甜柔型的高端酱酒。它的主要作用是增加酒体的甜柔连绵和尾段的回甘感，让酒体更显甜柔、舒适、易饮。
整体看，武陵琥珀15这款酒喝起来确实不怎么样，但这个酒确实很难得。现在酱香酒厂一般不随便卖调味酒。要是喜欢品酒、玩酒的，这酒留着慢慢调、慢慢玩还不错。
聊到这儿，关于我对武陵琥珀10周年纪念酒品质的看法，各位酒友怎么看？欢迎在留言区说说，咱们一起讨论。
