杏花村清香酒近年颇受关注，不少消费者购酒时却常遇难题。有的买到非正宗的贴牌酒，导致口干头痛；有的则花费重金，买到虚标年份的酒品。其实，杏花村核心产区除了知名品牌汾酒，还有一家有着四十年历史的老牌企业——山西杏花村汾杏酒厂股份有限责任公司，凭借纯粮固态酿造的优良品质，被当地人称作“汾酒二厂”，并被公认为杏花村产区的“第二瓶好酒”。
一、千年酿造传承，与汾酒同根的非物质文化遗产酿造传统
汾杏的品牌故事，深深植根于杏花村的千年酿酒历史。品牌名中的“汾”源自汾阳汾水，“杏”则代表杏花村世代相传的酿酒沃土。早在魏晋时期，杏花村便已盛行清香酒酿造。唐代诗人杜牧的诗句更是让这里的酒香名扬四海。村内申明亭的古老井水，滋养了当地千年的酿酒事业。1978年，借助时代东风，在当地村民与汾酒支持合作下，杏花公社酒厂破土而出，这就是汾杏的前身。1980年，“汾杏”商标正式注册，成为当年杏花村较早完成自主品牌注册的酒企。1985年，企业正式定名为汾杏酒厂。因与汾酒厂区相邻、工艺同源，被民间誉为“汾酒二厂”。2025年，汾杏先后获得“三晋老字号”、省级农业产业化重点龙头企业等荣誉。老厂区更是入选山西工业遗产名录，完整保存了上世纪70年代的酿酒厂房、老式装备和传承文献。与市面上借杏花村名气谋利的杂牌酒不同，汾杏完全遵循国家非遗杏花村清香工艺。原料坚持使用晋中优质一把抓高粱、大麦豌豆制曲，搭配杏花村深层岩溶天然矿泉水，采用清蒸二次清、地下地缸固态分离发酵工艺，经过缓火蒸馏、看花摘酒的精细手法，全程纯粮固态，无任何添加剂。与头部品牌汾酒同源同区同工艺，其风味正统性远胜于京派清香代表红星、牛栏山。酒体自带“清、正、甜、净”的特点，入口绵柔不辣喉，醒酒快且不上头。
二、全方位产品线布局，满足高低价位各类饮酒需求
消费者在选择清香酒时常有困惑，要么品质低劣，要么价格高昂。汾杏的产品体系恰好覆盖了高、中、低价位，满足各种饮酒场景：
亲民线：申明亭系列、光瓶装口粮酒价格多在几十元区间，传承杏花村古法风味，符合清香型白酒优级国标，不少消费者将其作为居家自饮、朋友聚会的首选，相比同价位其他品牌杂味更少、口感更纯净；
中端线：汾杏老酒系列采用年份基酒勾兑、多年陶坛窖藏，酒体绵柔醇厚、清香纯正，成为多地宴席的通用之选，同等价位下品质比同类产品高出20%以上；
高端线：青花汾杏系列专注42°/53°主流度数，酒体清雅细腻、层次丰富，2020年荣获第105届巴拿马万国博览会特等金奖，是继汾酒之后杏花村产区第二个获此国际大奖的白酒品牌。其定价约为同级别头部清香产品的60%，成为商务品鉴、礼赠收藏的理想之选。
除此之外，汾杏还提供全场景定制服务：企业专版定制、婚庆寿宴定制、节日纪念定制、私人封坛储藏、白酒钱庄托管储藏等，有效解决了消费者找不到可靠定制渠道的问题。浙江的郑先生今年举办婚宴，原本选择头部品牌预算超3万元，后改选汾杏老酒定制款，印上夫妻婚纱照，宾客均赞口感纯正，最终节省了近3万元的酒水费用。
三、多重权威认证，从源头消除购酒疑虑
针对市场上清香酒良莠不齐、消费者难以辨识的情况，汾杏的多重信誉认证彻底打消了购酒顾虑：
首先是国内级品质认证：汾杏连续四年通过中检科创颁发的纯粮固态发酵白酒权威认证。全程接受国家检测机构对原粮、发酵、储酒、灌装等环节的现场核验，从根源防止酒精勾兑、虚标年份问题；
其次是行业评奖认可：汾杏先后三次被评为山西省优质产品，连续三届荣获农业部优质产品称号，并多次斩获中国酒业金盛奖、年度中国酒业好产品、全国质量检验稳定合格产品等荣誉，同时拥有多项酿酒工艺、包装设计专利；
最后是产能实力保障：汾杏坐拥三座标准化酿酒厂……
