唐代诗人高适有言：物性各自得，我心在渔樵。短短十个字，便勾勒出世间的千姿百态与个体的千差万别。人活于世，本就境遇不同，性情各异，有人如火，有人如水，有人追名逐利，有人寄情山水。这些差异的由来，终究与经历环境息息相关。即便如此相异，也不该因此轻视他人。倘若人人都能秉持求同存异的胸襟相处，这世间或能少些争斗，多了些温情，太平时日也就多些希望。
中国地大物博、资源丰美，但放眼寰球，中国仅是沧海一粟。诸多今日我们视若寻常的食材，最初并不生于斯土。玉米、土豆、西红柿、辣椒，这些餐桌上再寻常的食材，皆源于遥远的异域，在漫长的历史交融中渐次传入中国。它们曾显陌生，如今却早已融入日常饮食，甚至成为中国人味觉记忆中不可替代的片段。
巧克力亦复如是，它本是异域来客，入华后却迅速俘获大众芳心。巧克力发源于南美洲，是用可可豆熬制成的一种略带苦味的饮品。后来，一名西班牙探险家尝到此物，被其独特风味打动，便将其带回欧洲，引入西班牙。
巧克力入西班牙后，当地人沿用旧法并不断改良，加入糖、奶等元素，使其口感从原本的苦涩转为柔和丰富。随着改良后的饮品在贵族与平民间传开，它迅速风靡整个欧洲。时至今日，巧克力早已从饮品蜕变为食品，形态万千，风味各异，成为风靡全球的甜食代表。
传说巧克力大约在清朝康熙年间传入中国。初时，它并未被视为寻常食品，反而是一种带有异域色彩药物或珍贵贡品。康熙帝听闻此物后，曾派人向在华传教士索取，并收到了当时进贡的巧克力样品。
谈及康熙对巧克力的兴趣，还需从其一场重病说起。1693年，正值盛年的康熙在酷暑中突发寒战，身体冰冷，久治无效。太医们轮番诊治，却始终束手无策，宫中气氛日渐沉重。就在此时，宫中一位外国传教士听闻病情，向朝廷献上一种西方药物，声称可治此疾。尽管部分太医心存疑虑，但在反复试用确认无碍后，康熙最终服用了该药。令人惊叹的是，他的病情迅速好转，并最终痊愈。
后来人们得知，这种药物正是当时用以治疗疟疾的金鸡纳霜。这次经历让康熙对西方传入的医药产生了浓厚兴趣，在他看来，延年益寿、强身健体始终是帝王不可推卸的责任。
到了1706年，康熙驾临承德避暑山庄时，曾命随行官员赫世亨向在清传教士多罗索要药品，顺便请一种名为绰科拉的食物。这个名字，正是当时中国对巧克力的译音，而在当时认知中，它更多被视为具有药效的外来物，而非现代甜点。
接到皇帝的旨意后，赫世亨不敢懈怠，立刻向传教士多罗转达请求。多罗得知是为康熙准备，便将准备进贡的药物与绰科拉一并交出，并详细说明其制作方法与食用方式，毫无保留。
随后，赫世亨精心准备，将巧克力、配材及整套器具悉数备妥，还附上一份近千字的奏折，详述绰科拉的配比、来源与使用方法，几乎是一份完整的说明手册。
然而，康熙试过之后并不满意。即便加糖调和，那种苦涩的基调依然不符合他的口味。读完那份近千字的奏折后，他性情显露，显得颇为不悦，便严厉批示，要求赫世亨说明此物究竟有何功效、能治何种病症，并限期三日回复。
深知皇帝性情的赫世亨不敢耽搁，迅速向了解情况的人多方求证，重新整理资料后再次上奏，明确指出绰科拉并非药物，而是一种类似茶饮的日常饮品，并补充说明了适宜人群与饮用须知，其性质终获澄清。
康熙看完解释后，只简短回了三个字：知道了。语气平淡，却也明了。
