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中新网丽水6月29日电(傅飞扬)往浙江西南走，山势愈发险峻，道路也愈发幽深。在浙闽接壤的丽水市庆元县，正好坐落在北纬27度的“黄金茶脉”之上。这里的茶，却喜欢单独走自己的路，用“野”字开创局面——上万亩茶树藏匿于山林之中，与草木一同生长，不用施加一滴药，任凭风霜雨露去塑造。
"我们荒野茶的毛茶已经收成了，现在正搞深加工——荒野红茶正在焙火，得慢慢磨出香气；岩茶和乌龙茶，还得人工挑拣，把杂质去掉，精华都在后面……”荒野茶农陈芝菊笑呵呵地说。
今年4月，浙江省委常委会举办了高质量发展建设共同富裕示范区推进例会，庆元荒野茶作为“土特产致富”全链条改革的生动范例，成了会议上一抹别样的“野趣”风景。
一片小小的叶子，怎么就能“点绿成金”？它带给人的，不只是些茶香，更是一则关于共生、共富和共美的山野故事。
什么是荒野茶？
消费者对“野”情有独钟，这种现象由来已久。一个“野”字，代表着未被驯服的生命力，直击人心。
全国首个荒野茶地方标准《荒野茶管护技术规范》里说明：海拔500米以上的自然环境里生长的，树龄50年以上野生或半野生茶树摘下的茶叶，才算是丽水荒野茶。
庆元人与茶的联系很久远了。唐朝时起，茶就在庆元广泛种植，当地百姓至今保留着喝大碗茶的习惯。明清时代，庆元茶曾是献给皇家的贡品。1915年，当地举水乡落岭村的“银屏茶”在巴拿马万国博览会上得了金奖，成了茶界的传奇。
不过，“好酒也怕巷子深”，长在深山的庆元茶也曾遇到困境。当地茶树虽然生长环境好，却存在采摘运输不便、产量少等问题，加上人口迁徙、自然灾害等因素，五六十年前，不少茶园逐渐被人遗忘，变成荒茶、野茶。
正因如此，荒野茶才有了无与伦比的生态价值——远离公路和生活区，不施用肥料农药，靠自然生物链来维持生命。
庆元荒野茶树。叶大华 提供 今年57岁的庆元人吴远付家祖祖辈辈跟茶打交道，小洋山的野茶树在他太爷爷那辈就已经种下了，其中树龄超过300年的有二十多棵。2007年，村里老人说起深山里藏着一片野茶树，听说这茶味道特别，他就心动了。
清晨进山，日落才回家，连续找了三天，吴远付和妻子终于找到了二十多棵零散的野茶树。当年5月，他采下第一批鲜叶做成绿茶，“尝了一口，我就晓得这茶真的不一样，香气清爽、味道醇和，连冲泡十次还有余香。” 在今年5月举办的第八届中国国际茶叶博览会上，台湾茶农刘亭妤第一次尝到荒野茶："它的味道偏原始、厚重、喉咙回甘深，带木质、草本、森林的气息，让我印象很深刻。"
为什么会是荒野茶？
浙江地形"七山一水二分田"，生长在野外的植物很多，但最终走出来的却是荒野茶？
截至2025年，丽水已经开发利用的荒野茶面积有两万三千亩，但年产量只有69.98吨。自然的赠予只是序幕，荒野茶的真正腾飞，源于一场"标准化"革新。"长期以来，‘荒野茶’没有清晰定义，好东西可能被坏东西排挤，茶农的辛劳也难换成实在的收入。"丽水市农业农村局经济作物总站站长叶建军坦言。
因此，从2022年开始，庆元专注荒野茶的开发利用，一条"标准立茶、品牌兴茶、联农富茶"的思路逐渐成形。丽水率先注册"丽水荒野茶"区域公共品牌，创造了一种"村集体+茶企+农户"的合作开发模式，让农民不再是简单的种植者，而是通过土地流转、采茶打工、入股等多种途径，变成产业链上的"合伙人"。
此外，电商平台上，“古树”“野生”这类说法常被一些商家用来抬高价钱，有的普通茶经过包装后标价很高，消费者难以分辨真假。丽水推广严格的溯源体系，"瘦金芽"等七款荒野茶通过了权威机构的化验，保证"野"字名不虚传。"我家的每棵荒野茶树都有'电子身份证'，上海、厦门等地的客户查验溯源后"
