去超市买酸奶，只要包装上有这2个字，都是“糖水”

不少长辈认为酸奶有助消化、能补钙，因此常会购买。不过超市中酸奶品牌多样，若不懂得如何挑选，便容易买到来路不明的"甜味饮品"。挑选酸奶，关键要看清包装上的两个字——"饮料"。

以产品名称为例，正儿八经的酸奶，其包装上标注的类型必定是"发酵乳"或"酸乳"。一旦产品名称中出现"饮料"字样，比如"乳酸菌饮料"或"酸奶饮料"，那就证明这并非酸奶，而是乳饮料。此类产品以水、糖、香精为主，蛋白质含量显著少于酸奶。

再来看配料表，纯酸奶的成分表首位必须是"生牛乳"或"复原乳"。倘若第一位是"水"，则意味着产品本质属于加味甜饮，不仅无益健康，反而会使糖分摄入过量。

国家标准对蛋白质含量有明确规定，发酵乳的蛋白质数值需达到2.9g/100g。即便产品名称叫得再吸引人，若营养成分表中的数值低于标准，就并非酸奶。

选购酸奶不要只图包装好看，认准"发酵乳"与"生牛乳"，才是摄取真正营养的前提。

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