美食

鹿茸泡酒制作方法:新手也能看懂的配比封存全流程关键细节

来源:丹巴新文网
鹿茸泡酒制作方法:新手也能看懂的配比封存全流程关键细节

文章配图-1

鹿茸泡酒的制备过程其实并不复杂,就算是刚接触的人也能很快上手。下面就来细说一说它的配比和封存要点,把每一个关键步骤都交代清楚。

要准备的东西包括:500克优质鹿茸片、2000毫升的高度白酒,还有适量的冰片和蜂蜜。鹿茸最好是选三年生的,质地更坚实。白酒度数要选择四十五度以上的,这样药效渗透得更均匀。

制作流程分三步走。首先,用温水将鹿茸片洗净,然后放进白酒里。这时候加入30克冰片,帮助药材析出有效成分。密封住容器,放在阴凉干燥的地方。

一周之后,药液开始变色,这时把鹿茸片取出,沥干水分后风干备用。取出的药液就作为成品,瓶口用麻油封好。整个制作周期要持续六个月,时间到了酒液会更清澈,药香也更浓郁。

喝的时候,每天取15毫升,慢慢兑水服用。注意孕妇和儿童不宜食用。整个过程中,保持环境清洁特别重要,一旦有杂菌污染,药效会大打折扣。

相关推荐

网友评论

登录后发表评论
暂无评论,抢沙发吧~