再过一天就要迎来大暑了，不少长辈在清晨时分胃口不佳，还常常觉得浑身乏力。一整天昏昏沉沉、消化不良的样子，比空调房里的凉爽更让人难受。
夏天最让人心烦的，其实不是高温，而是体里的“湿热”作祟。
早上要是吃冷饭凉菜、啃干硬的馒头，结果脾胃被掏空，整天像电量耗尽的设备一样提不起精神。
对许多家庭而言，这个节气的早餐直接关系到老人一天的精神状态。
别再让长辈用干硬的馒头来开启新的一天了。
说实话，早餐的意义远不止填饱肚子那么简单。
大暑期间，最好选择温润、易消化的食物，这样既不会给脾胃增添负担，又能有效补充能量。
我精心挑选了5款适合中老年人的家常早餐，做法都不算复杂，轮着吃，妥妥地把身体养好。
温热又好消化，正是这个季节早餐最重要的准则。
1）山药南瓜枸杞粥口感软糯，特别适合早晨没胃口的朋友
用料：山药、南瓜、小米、红枣、枸杞、冰糖。
制作方法很简单：南瓜削皮切块，山药切成段，全部清洗干净后放入锅中，加入足量的清水；大火煮沸后，用小火熬煮20分钟直到粥变得绵密；关火前放入枸杞焖那么几分钟即可。
这粥软得入口即化，对脾胃虚弱的长辈非常友好。
2）绿豆莲子粥清火安神，适合心烦失眠的人群
食材：绿豆、莲子、大米、冰糖。
需要提前准备：绿豆和莲子浸泡四小时，各种谷物清洗干净后放进电炖锅；加入清水，慢炖2.5小时，温热后食用即可。
不冰不凉，正好能帮助身体排出湿热，喝下去心里踏实多了，精神也不会被湿气拖累。
3）薏米红豆粥专治身体沉重、四肢浮肿的“祛水”早餐
材料：炒薏米、红豆、莲子、桂圆、黑米、花生。
先把薏米用小火慢慢炒到微微发黄，这样能降低寒性，洗净后和其他食材一起放进电饭煲煮粥；吃之前按个人口味加些冰糖调味。
坚持吃，能感觉到身体变轻了，站起来的感觉不再那么沉重。湿气比较重的人，这个粥要多吃几次才有效果。
4）蛋羹富含蛋白质、质地软嫩、无需费力咀嚼，是牙口不好者的最佳选择
食材：鸡蛋3个、温水、盐、生抽、小葱。
制作要讲究一点：鸡蛋打散加盐，倒入1.5倍温水搅拌均匀，撇去表面的浮沫；盖上盖子水开后，中火蒸12分钟，闷两分钟；取出切成小块，淋上点酱油，撒上葱花即可。
这是懒人也能轻松做出的“营养又轻松”的早餐。老人吃了不上火，补充体力又不累。
5）快手热面赶时间也能吃得满意
材料：面条、鸡蛋、香菜、生抽、虾皮、葱花、少许盐。
将生抽、胡椒粉、虾皮、猪油、盐、葱花、香菜放进碗里，冲入开水调好汤底；把煮熟的挂面放入碗中即可。十分钟左右就能搞定，鲜香开胃，足够支撑一上午的能量。
忙碌的早间，这样一碗热面能让老人重新找回食欲。快速解决也能达到精心照顾的效果。
几点实用的小建议，不要遗漏：
- 本文分享的家常食谱，属于普通调养方式，不能取代正规药物治疗。
- 早餐尽量吃温热的，避免凉食伤害脾胃。
- 糖尿病患者要控制红枣、冰糖的摄入量。
- 如果长期肠胃不适或者一直感到疲惫，一定要去医院检查。
很多人把早餐当作“随便对付的一顿”，却不知道夏天若早餐没吃对，可能会让整个月都陷入湿气的困扰。
把早餐用心做好，效果远比购买保健品来得实在。
你们家大暑早上是怎么吃的？是继续啃馒头，还是开始尝试这几碗温润的粥呢？在我看来，若仅仅因为偷懒就让老人吃凉食，这其实是在造成慢性的伤害，您怎么看？
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